Mi az intuitív étkezés, és miért enged mindent megenni?
Az intuitív táplálkozás a testünk meghallgatása, és lehetővé teszi, hogy irányítson minket, mikor kell ennünk és mennyit kell ennünk, ahelyett, hogy a környezetünk, az érzelmeink vagy a diéták által előírt szabályok befolyásolnák.
A fogyókúrás étrendek gyakran korlátozó jellegűek. Az 5: 2 arányú étrend a kalória mennyiségének korlátozásán alapul, a ketogén étrend pedig bizonyos típusú élelmiszerek korlátozását igényli.
Különböző kutatások azonban azt mutatják, hogy a korlátozó étrend idővel magasabb testtömeg-indexhez (BMI) vezethet, valamint nagyobb esélye van a túlsúlyra a jövőben. Ezenkívül vannak bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy az étel korlátozása az étkezéshez kapcsolódó aggodalmakhoz, az evés miatti bűntudathoz, valamint a depresszió, a szorongás és a stressz magasabb arányához vezethet. Tehát ha a diéták nem mindig segítenek a fogyásban, és hozzájárulhatnak a pszichológiai problémákhoz, milyen egyéb megoldások vannak? Az utóbbi időben egyre nagyobb figyelmet fordítanak az "intuitív étkezés" fogalmára.
Az intuitív étkezést két dietetikus szakértő, Evelyn Tribole és Elyse Resch népszerűsítette, akik kiadtak egy könyvet a témáról, és külön weboldalt hoztak létre.
Az intuitív táplálás célja, hogy meghallgassuk testünket, és lehetővé tegyük számára, hogy irányítson bennünket, mikor és mennyit együnk, ahelyett, hogy a környezetünk, az érzelmeink vagy a diéták által előírt szabályok befolyásolnák. A koncepció hasonló a figyelmes étkezéshez, és mindkét kifejezést gyakran felváltva használják.
A tudatos táplálkozáshoz szükség van az éhség és a jóllakottság belső mutatóinak tudatosítására, valamint az étkezés tudatos megválasztására. Hangsúlyozza annak fontosságát, hogy figyeljünk az érzelmi és fizikai érzésekre, amelyeket étkezés közben tapasztalunk.
Sok más diétával ellentétben az intuitív étkezés arra ösztönöz minket, hogy együnk, amit csak akarunk; semmilyen étel nem tilos. Bár sokan azt várnák, hogy ez több zsír- vagy cukortartalmú étel elfogyasztására készteti őket, a kutatások szerint ez nem így van. Az intuitív táplálkozás hívei azt javasolják, hogy minél inkább korlátozzuk magunkat, annál valószínűbb, hogy később belehabarodunk.
Az intuitív étkezés fogalma egyszerű, és nem kapcsolódik a bonyolult étrendi szabályokhoz. De mit jeleznek a bizonyítékok?
Pozitív hatás a mentális egészségre
A fogyás kapcsán még nem világos, hogy az intuitív étkezés hatékonyabb-e, mint a kalória-korlátozás. Megfigyelési vizsgálatok eredményei szerint az intuitívan táplálkozó emberek BMI-je magasabb volt, mint azoké, akik nem. Mivel azonban az étkezésüket korlátozó emberek ezt megtehetik, mert már magas a BMI-jük, nehéz meghatározni az intuitív étkezés valódi hatását.