Mi történik a testünkben, ha abbahagyjuk az élet és stílus cukrot
2018. február 26. Írta: LoreViajando
Lehet, hogy cukorfüggő vagy sem, de ... eldöntötted ne fogyasszon cukrot a diétádban? Számos szakember elmagyarázza nekünk, hogyan reagál a test erre az új étkezési módra.
Cukor, rosszabb gyógyszer, mint a kokain? A cigaretta vagy az alkohol után az emberek feladják a cukrot. Az olyan könyvek, mint Danièle Gerkens francia újságíró „Zero Sugar” vagy az ausztrál Sarah Wilson „Döntött, nincs több cukor”, sikerek és jó okkal.
Ez a finom por számos betegségért felelős, mint például a túlsúly, a cukorbetegség, a fáradtság, a gyulladásos betegségek és a függőség. A dohányzásról való leszokásról ismert, hogy egyik napról a másikra nehéz, de ugyanez van a cukorral is? Remegni fogunk egy drogtól, aki elhagyja a drogját? Néhány szakember válaszol nekünk.
A cukor leállítása nehéz lesz
Az élelmiszerekben található természetes cukor nem jelent problémát. Az iparosok által hozzáadott cukor vonzza a figyelmet, mert nagyon nagy, veszélyes és addiktív dózisokban van jelen.
Serge Ahmed, neurobiológus és a CNRS (Nemzeti Tudományos Kutatóközpont) kutatási igazgatója által patkányokon végzett vizsgálat 2007-ben kimutatta, hogy ezen állatok 90% -a a cukorvizet részesíti előnyben a kokain helyett. A tudós szerint „más vizsgálatok azt mutatják, hogy a glükózhoz és a szacharózhoz (a cukor formáihoz) 3-6 hétig tartó hosszabb hozzáférés függőségi állapotot teremt a rágcsálóknál; többé-kevésbé intenzív megvonási tünetek vannak a cukortól való elválasztásuk során ”. Valójában a cukor a neuronokra hat, mint egy gyógyszer, és ugyanazt a jutalmazási mechanizmust aktiválja az agyban.
A cukorfogyasztás szintjétől függően megszüntetése kellemetlen érzéseket okozhat az első órákban. "Emberekben ingerlékenység, szorongás és depressziós állapot figyelhető meg az azt követő első 2 hétben ne fogyasszon cukrot- Mondja Serge Ahmed.
Rola Tarsissi újságíró megerősíti. Amikor a France 2 csatornán sugárzott "Életem cukor nélkül: holnap otthagyom" jelentéséért egy hónapig abbahagyta a cukor fogyasztását, az első tíz nap fogyasztása nélkül nagyon bonyolult volt. „Depressziós voltam, és mindenki egyetértett abban, hogy elviselhetetlen vagyok. Ha nem lett volna szakmai kötelezettségem megtapasztalni, akkor biztosan nem tudtam volna megtenni ”- vallja be. „A desszert örömforrás, ha megszüntetik, akkor kissé depressziósak leszünk. Vannak, akik erős érzelmek pillanatában a cukorba menekülnek… ”- hangsúlyozza Laurence Plumey, táplálkozási orvos, a„ Cukor, zsír és só ”szerzője.