Mi van, ha minden nap a BuenaVida EL PA menüből eszünk; S

Öt tényleges irodai bárjavaslatot elemeztünk, és közülük négy kudarcot vallott. Az ebédláda alternatív megoldás? Attól függ

Az otthontól távol végzett munka a legtöbb esetben az otthonon kívüli étkezést jelenti. Ha elfelejtjük az ebéddobozt, vagy nincs időnk elkészíteni, akkor minden nap kénytelenek vagyunk ebédelni az irodai területeken elszaporodó bár-éttermekben vagy gyorséttermekben. De ehetsz-e a menüből és egészséges maradhatsz (és alak)?

minden

"Az egészséges ebéd elfogyasztása minden nap elsőbbséget kell élveznie" - hangsúlyozzák az Ebédhét hirdetői, az ausztrál dietetikusok kezdeményezése, amelynek célja, hogy felhívja a figyelmet e tett fontosságára. „A magas rosttartalmú, alacsony zsírtartalmú étkezés, amely az alacsony GI [glikémiás index] szénhidrátok hosszú távú energiáját biztosítja, segít táplálni a testet és az elmét, megakadályozza a délutáni közepi zuhanást és egész nap jól érzi magát . Gondoskodnunk kell arról, hogy minden vitamint, ásványi anyagot és egyéb tápanyagot megkapjunk, amelyre minden nap szükségünk van az egészség megőrzéséhez ”- folytatják.

A napi menük (a "házi" pörköltjeikkel, a kötelező kenyérkosárral és mindenütt jelenlévő szószukkal) sokak számára táplálkozási ismeretlenek. A kétségek tisztázása érdekében öt olyan valós lehetőséget választottunk, amelyek emésztési előnyeit vagy hátrányait Dr. Elizabeth González Rubio, a madridi dietetikusok-táplálkozási szakemberek szövetségéből (ADDINMA) tárta fel. A szakember kalibrálta az egyes menük kalóriáit, figyelmeztetve, hogy az ajánlott bevitel egy felnőtt számára étkezésenként 600–700 kcal.

1. Egészséges megoldás: curry csirkés szendvics dijoni mustárral + mini spenót és sárgarépasaláta (540 kcal)

Egy ideje az amerikai delisek ihlette helyek virágoztak, amelyek többé-kevésbé ínyenc szendvicseket és salátákat kínálnak, olyan kreatívak, mint a törpék. "Elvileg az ötlet nem rossz, mert különféle ételeket tartalmaz" - mondja a szakember. - De mindig nem tanácsolom azokat a mártásokat, amelyek összetevőit nem tudjuk megkülönböztetni. Miért ne rendelhetnénk curry helyett szendvicset paradicsommal, olívaolajjal, sonkával, friss sajttal vagy pulykával? ”- javasolja. A zöldségsaláta érvényes kiegészítő lehet, de adhatunk egy egyszerű gyümölcsdarabot is a szendvicshez. Ne aggódj a kenyér miatt: egyél egy megfelelő adagot (akkora, mint a tenyered), és ha teljes kiőrlésű, akkor jobb.

Értékelés: Kiegyensúlyozott javaslat, ha egyszerűséggel öltöztetjük.

két. Menü 1. lehetőség: salmorejo + grillezett marhahússaláta salátával (850 kcal)

"Megfelelő étkezés lenne" - mondja González Rubio. Bár ha a fogyást javasoljuk, az orvos azt javasolja, hogy egyetlen ételt rendeljen meg a menüből: „Ebben az esetben jobb lenne csak a steaket rendelni. Sok kenyeret adnak a salmorejóhoz, és ez nagyon kalóriatartalmú ”- figyelmeztet. Saláta vagy krumpli? - Természetesen saláta! - kiáltja fel. "De nem csak a kalóriák, hanem a tápanyagok minősége miatt is: szükségünk van azokra a vitaminokra, ásványi anyagokra és rostokra, amelyeket a burgonya nem ad nekünk".