Mi van, ha rossz étkezési szokásaim vannak Dietetika
Az étel ellentmondásos téma, amely mindenki ajkán jár. Az élelmiszer- és táplálkozástudomány fejlődése feltárja az a megfelelő étel mint az egészség, a testi és érzelmi jólét előmozdításának egyik legjobb módja. De messze van attól, hogy az impulzusok és a múló divatok elragadják, fontos, hogy megfelelő ismeretekkel és tanulmányokkal rendelkezzenek erről a kérdésről.
A WHO erre figyelmeztet A legnagyobb egészségkárosodás 10 jelenlegi kockázata közül 6 közvetlenül kapcsolódik az étrendhez.
A tudományos szervezetek és társaságok nem haboznak tulajdonítani Etetési szokások fontos kondíciós tényezők vagy az egészséget meghatározó tényezők súlya.
A legrégebbi kultúrákban és civilizációkban ezt olyan erőteljes jelentésű kifejezések tükrözték, mint például: "Legyen az étele a gyógyszered, az orvosságod pedig az ételed", amelyet Hippokratésznek, az orvostan tanárának vagy "atyjának tulajdonítanak".
Az étel szorosan összefügg az egészséggel, a várható élettartammal és különösen a várható élettartam minőségével. Azokból a kóros okokból, amelyek az egészséges élet évének elvesztését jelentik az elvárások szempontjából, 41% reagál olyan betegségekre, amelyeknek nagyon fontos táplálkozási összetevője van, mint pl. szív-és érrendszeri betegségek (61%) vagy Mellitus cukorbetegség (5%), néhányukkal együtt daganatok és daganatok (32%) és táplálkozási hiányosságok (két%).