Miért a japán gyerekek a legegészségesebbek a világon?
Mindannyian szeretnénk, ha gyermekeink egészségesek és boldogok lennének, de az étel sok család harctérjévé vált.
Ahhoz, hogy gyermekeink hosszú és egészséges életet éljenek, tanuljunk a legjobbaktól.
Tudja meg, mi működik
Mindannyian szeretnénk, ha gyermekeink egészségesek és boldogok lennének, de az étel, amelynek táplálnia kell a következő generációt, sok család harctérjévé vált, és a médiában sok zavart és vitát váltott ki.
A The Lancet folyóiratban közzétett nagy globális egészségügyi tanulmány eredményei szerint, a Japánban született gyermekek általában hosszabb és egészségesebb életet élnek, és ennek oka valószínűleg az életmódjukban és az étkezési szokásaikban rejlik.
Bár a gyermekkori elhízás és a cukorbetegség előfordulása az egekbe szökik az egész világon, Japánban az elhízás szintje történelmileg alacsony. Mik a titkai?
Kutatásunk és a világ szakértőivel, orvosokkal és táplálkozási szakemberekkel készített interjúk alapján tanulmányunk gyakorlati lépésekké vált, amelyeket minden szülő tehet gyermekei egészségének ápolásáért.
Készítsen kielégítő családi ételeket
A japán stílus fogyasztása nagyon hatékony: a bőséges mellett kiváló minőségű tápanyagcsomagot kínál. Amikor a tested megtelt jó dolgokkal, kevesebb vágyad van (és kevesebb helyed van) a gyorsételekre..
Az egészséges gyermek táplálásához azonban nem kell tengeri moszatot, sushit és tofut enni: csak egészségesebb irányba változtassa meg családja étkezési szokásait. Tálaljon több ételt, például gyümölcsöt, zöldséget, babot, teljes kiőrlésű gabonákat és egészséges zsírokat, omega-3-ban gazdag halakat és kevesebb feldolgozott ételt, hozzáadott cukorral és sóval.
Ez az étkezési szokás viszonylag alacsony kalóriatartalmú, magas tápanyagtartalmú és hatékonyabb a jóllakottság szempontjából mert alacsonyabb a kalóriasűrűsége (vagy "kalória falatonként"). Segít minimalizálni az elhízás és az általa kiváltott betegségek kockázatát, valamint növeli a hosszú és egészséges élet valószínűségét.
Egy titok: a japán ételek alapja a rizs, amely sokkal egészségesebb, mint a kenyér vagy a tészta. A japán stílusú rövid szemű rizs előnye, hogy mivel felpuffad, főzés után vízgazdaggá válik. Mindez a gyomorteljes rizs kiszoríthatja a kevésbé egészséges ételeket is, és csökkentheti az összes kalóriabevitelt.
Egyél mértékkel
Bátorítsd gyermekeidet, hogy fogyasszanak olyan snackeket és finomságokat megfelelő mennyiségben és gyakorisággal, amelyek Japánban ritkábban fordulnak elő, mint a világ más részein. Tomomi Takahashi táplálkozási szakembernek nagyszerű tanácsai vannak a szülőknek:nem kell annyira próbálkozni. Nyugodt hozzáállással gyermekei kényelmesebbebben étkezhetnek. Mutasd meg gyermekeidnek, hogy élvezed az ételeket, és hogy az ízek csodálatosak. "
Hangsúlyozza a közös étkezés fontosságát. "Még akkor is, ha nagyon elfoglalt vagy, állíts be egy konkrét időpontot a vacsorához, amikor akár napi egyszer is leülhetsz étkezni a gyerekeiddel" - teszi hozzá. "Szeretettel főzzön, és gyermeke ezt a szívében fogja érezni. Élvezze az étkezés örömét a gyermekeivel ".
A kutatások szerint a szülőknek pihenniük kell gyermekeik étkezési szokásait, csökkenteniük kell a stresszt és az étkezési nyomást, és el kell szentelniük magukat a családi étkezéseknek.
Ünnepelje a rugalmas korlátozásokat
Bátorítsa gyermekét, hogy élvezze az édességeket, de megfelelő mennyiségben és gyakorisággal, amelyek sokkal kisebbek és kevésbé állandóak Japánban.
A hokkaidói Tomomi Takahashi táplálkozási szakembernek nagyszerű tanácsai vannak minden szülő számára. "Nem kell tompának lenned", Mondja. „Legyen nyugodt hozzáállással, hogy gyermeke ellazulhasson és jól érezze magát az evés során. Mutasd meg gyermekednek, hogy szeretsz enni, és hogy az étel csodálatos íze van ”.
Is hangsúlyozza a közös étkezés fontosságát. "Még akkor is, ha elfoglalt vagy, tervezz úgy, hogy naponta legalább egyszer leülhess és étkezhess a gyerekeddel" - mondja, és hozzáteszi: "Szeretettel főzz, és ez a gyermek szívében visszhangot fog kelteni." A kutatások szerint a szülőknekvilágosítsa fel gyermekei étkezési szokásait, csökkentse az étkezési stresszt és a nyomást, és egyszerűen élvezze a közös étkezést családként".