Miért építse be az almát az étrendbe - Infobae
Rostot, vitaminokat és védi a szívet
A gyümölcsök és zöldségek szezonális kiválasztása kulcsfontosságú ezen élelmiszerek maximális kihasználásához, mivel ezek frissebbek, jobban megőrzik tápanyagukat, ízletesebbek és olcsóbbak.
A tavaszi szezon gyümölcse: ananász, banán, eper és alma. A zöldségek: mángold, articsóka, karfiol, spenót, retek, cékla, káposzta és zöld cukkini.
A nyári szezon gyümölcse: ananász, cseresznye, szilva, barack, őszibarack, dinnye, görögdinnye, szőlő, szőrtelen és füge. A zöldségek: padlizsán, tök, kaliforniai paprika, uborka, paradicsom, zöld cukkini és tök.
Az alma sok rostot tartalmaz
Évtized 100 gramm alma, 2,4 rost, míg az őszibarack például csak körülbelül 1 grammot tartalmaz.
Kielégítő hatást nyújt
Amikor a pektin, amely a fehér vagy sárgás pépben található anyag, eljut a gyomorba, információs mechanizmusokat indít el, amelyek továbbítják az agynak azt a sorrendjét, hogy az már tele van, így nincs kedve többet enni. A pektinek étrendben való jelenléte jótékony hatással lehet a vér koleszterinszintjére is.
Csöpög
Az almáról szóló tanulmány, amelyet a University of Florida (USA) Táplálkozási Tanszéke vezetett Dr. Bahram Arjmandi vezetésével, kiderült, hogy az alma bőrén lévő pektin és antioxidánsok segítenek eltávolítani a méreganyagokat. Ezért fontos a gyümölcsöt jól megmosni, hogy hámozás nélkül fogyasszuk.