Miért éppen az élelmiszer világnapja
A ENSZ (ENSZ) Élelmiszer és mezőgazdaság esetében jelezte, hogy a Az élelmiszer világnapja minden évben október 16-án kerül megrendezésre, az 1945-ös alapítás időpontjától függően. Ezt a döntést 1979 novemberében hozták meg, amikor a Szervezet egyik közgyűlésén a magyar küldöttség felvetette ennek a világnapnak az ünnepét. . Ettől az évtől kezdve minden évben több mint 150 országban fejlesztették ki, évente különböző jelszavakkal.
Miért éppen az élelmiszer világnapja?
Ez a nap azzal a céllal jött létre, hogy a lakosságot megismertesse a világszerte tapasztalható élelmiszer-problémával, és így képes legyen küzdeni az alultápláltság, az éhség és a szegénység ellen.
A FAO globális üzenete erre a napra: „Az éghajlat változik. A táplálás és a mezőgazdaság is ".
A FAO egyik célja a megalapozás helyes étkezési szokások és vele együtt az erő a táplálkozás és az egészségi állapot javítása a lakosság.
Hasonlóképpen, a FAO egy másik célkitűzése, hogy a teljes népességnek van élelmiszerhez való hozzáférés, gyakorlataik javítása, és nemcsak az, hogy elegendőek a fejlődésükhöz, hanem az is, hogy jó minőségűek az aktív és egészséges életvitelhez.
Fontos, hogy a lakosság számára elérhető élelmiszerek cmegfelelő táplálkozási jellemzők és ez garantálja az őket fogyasztó emberek egészségét. Ehhez az élelmiszereknek egészségügyi garanciával kell rendelkezniük ahhoz, hogy elkerüljék az ételmérgezést a célpopulációban, és azon túl, hogy táplálkozási tulajdonságaik garantálják egészségüket.