Miért fogyni nem szabad diétáznunk
Ha diéta alatt az étkezés megfosztását értjük, akkor a fogyás és a hosszú távú fogyás fenntartása érdekében nem szabad diétáznunk.
Amíg meg van győződve arról, hogy a fogyáshoz néhány napot, hetet vagy hónapot kell eltöltenie azzal, hogy kevesebbet és jobban fogyasszon, valószínűleg
nem tudunk végleg megszabadulni a túlsúlytól.
A fogyáshoz meg kell értenünk, hogy az étrend fogalma nem korlátozással jár, hanem egy sor olyan étkezési szokás adaptálásával, amely
internalizálnunk kell egy életre.
A különbség a fogyókúra vagy annak megértése között, hogy étkezési szokásainknak megváltoznia kell, akkor válik nyilvánvalóvá, amikor a jo-jo hatásról beszélünk.
Az emberek túlnyomó többségének sikerül néhány kilót lefogynia diétázva, de egy idő után visszanyeri a lefogyott súlyt
néha még plusz kilókat is adnak hozzá.
Számos vizsgálat igazolja, hogy a fogyás nem a diéta a megoldás. Például a finn helsinki egyetemen folytatott vizsgálat szerzői, amelynek során 4000 férfi és nő súlyának alakulását követték nyomon 10 év alatt, arra a következtetésre jutottak, hogy azok a férfiak és nők, akik soha nem diétáztak, de rendszeresen diétáztak stabil testsúly fenntartása, mint azok, akik rendszeresen fogyókúrához folyamodnak.
Egy másik tanulmány, amelyet a British Medical Journal publikált, 22 000 túlsúlyos vagy elhízott ember evolúcióját elemezte, akik különböző típusú diétákat követtek (14 különböző típusú diéta). A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy függetlenül attól, hogy az étrendet 12 hónap után választották-e, a vizsgálatban résztvevők nem tudták fenntartani a fogyást vagy a leadott kilókkal járó előnyöket (a vérnyomás és a koleszterin szintjének javulása).