Miért híznak meg a patkányok; Nem hízok meg többet
Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. A folytatással elfogadja azok használatát. További információ; például a sütik ellenőrzéséről.
A kalóriák kalóriákban (CICO) elméletének igaznak kell lennie minden állatban (miért ne tehetné, ha ezen elmélet szerint a kalóriák számítanak, nem pedig a fiziológia?) Patkányokon végzett tanulmányról olvastam egy cikkben „Az adipozitás növelése. A túlevés következménye vagy oka? ":
A patkányok étrendjét etették magas glikémiás index, Az alacsony glikémiás indexű étrendhez képest hiperinsulinémia alakult ki, a zsírsav szintézisének fokozott expressziója a zsírszövetben, és a glükóz zsírokká való fokozott átalakulása - anyagcsere-rendellenességek, amelyek hajlamosak a túlzott zsírlerakódásra. Amikor a magas glikémiás indexű étrendet folytató állatok korlátozott élelem a túlzott súlygyarapodás elkerülése érdekében folytatták nagyobb mértékben növeli testzsírját (70%), mint az alacsony glikémiás indexű étrenden tartott állatoknál, és azt is megmutatta káros hatások a kardiovaszkuláris kockázati tényezőkre.
Kombinálás fokozott zsírosság és csökkent energiafogyasztás ez nem magyarázható az elhízás kalóriaközpontú elméleteivel, de alternatív modell alapján érthető. (lát)
Még akkor is, ha táplálékuk korlátozott volt, ezek a patkányok több zsírt halmoztak fel, mivel étrendjük magas volt a glikémiás indexen.
A fenti eredményből csak arra lehet következtetni, hogy a CICO elmélet téves. Erről a cikk szerzői azt mondják, hogy "az étrend-tanulmányok szerint az energiaegyensúly változása olyan biológiai alkalmazkodást okoz, amely ellenzi a fogyást vagy a hízást". Más szavakkal, hosszú távon nem fog fogyni egy hipokalorikus étrend mellett, azaz a CICO elmélet alapján, mert a tested alkalmazkodik az új kalóriabevitelhez. Ráadásul arra figyelmeztetnek minket, hogy a hagyományos kalóriatartalmú étrend "növelheti a metabolikus rendellenességeket azáltal, hogy tovább korlátozza az üzemanyag rendelkezésre állását, csökkenti az energiafelhasználást és növeli az éhséget". Az alacsony kalóriatartalmú étrend nem állítja meg a zsír tárolását, éppen ellenkezőleg. És a szerzők bemutatnak nekünk egy vázlatos diagramot, amely összehasonlítja az elhízás okainak uralkodó modelljét saját elképzeléseikkel: