Miért jobb a BARF étrend Az állatorvos véleménye (I); Puromenu

Ebben a PUROMENU-val kapcsolatos első bejegyzésemben elmagyarázom, miért tartom fontosnak a Barf-diétát, két fő okból támogatva magam:
- Jogi
- Technikusok: ezeket tovább fejlesztjük a bejegyzés második részében.
Ebben a tekintetben vissza kell térnem az angliai 1985-re, ahol a BSE/ETB első esetét jelentették (szarvasmarha szivacsos agyvelőbántalom/fertőző szarvasmarha-encephalopathia) vagy "Kergemarha-kór"; mi a szivacsos, abból fakad, hogy amikor egy elhalt állat agyából szövettani mintát vesznek, ennek a betegségnek a következtében vakuolák (idegszövet nélküli lyukak) jelennek meg, amelyek hasonlítanak a fürdőszivacsban található terekre.
Azt kell mondanom a betegség a sérüléseivel már ismert volt sok fajban különböző neveket kap: macska ET, nyérc ET, scrapie vagy scrapie, amely juhokat és kecskéket érint, BSE (szarvasmarha szivacsos agyvelőbántalom), CWD (szarvas cachecticus betegség), Kuru betegség (embernél kannibalizmussal társul) vagy vCJD (a Creutzfeld Jakob-kór változata) embereknél is.
A járvány és a fajok közötti ugrás eredete (tehéntől emberig) alapvetően a az angol kormány gyenge politikai/gazdasági döntése társul a az angol kollégák műhibája (Ez az egyetlen EGK-ország, ahol az egészségügyi vizsgálatot magánvállalatok végzik, "több mint kétséges" pártatlanság mellett) alacsonyabb égési hőmérséklet a kemencék közül, ahol a juh tetemek maradványait elégették (ezt az érdekes történetet a későbbi bejegyzésekben részletesen elmondom).
A járvány pozitív része az volt Európai hatóságok, aggasztja az eset súlyossága, valamint a lakosságra gyakorolt végzetes következményei, szokatlan bőséggel kezdtek törvényhozni, Így a 178/2002/EK rendelettel létrehozták a EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság), amelynek az egyik fő célja, helyreállítsa az európai fogyasztók élelmiszerbe vetett bizalmát. Az EFSA érdekessége, hogy globális-finalista kritérium alkalmazására lett létrehozva, vagyis nem csak az emberek által fogyasztott ételek minőségét fogja ellenőrizni, hanem a takarmányokra vonatkozó ellenőrzési intézkedéseket is javasol amellyel haszonállatokat etetnek.