Miért jobb az avokádóolaj, mint az olívaolaj La vélemény

Az avokádóolaj nagyon ajánlott főzéshez, mert amellett, hogy előnyös összetevői az egészségre, ellenáll a magas hőmérsékletnek, ugyanaz, mint mediterrán étrendben alkalmazható minek süt.

miért

Legmagasabb füstpont

A füstpont avokádóolaj (520 ° F) ez sok magasabb, mint más olajok egészséges mint az olíva (extra szűz 320 ° F), és ettől eltérően sütéshez használható anélkül, hogy elveszítené tulajdonságait.

Az avokádóolajban található alacsony szabad zsírsavszint nagyon magas füstponttal rendelkezik, emiatt egyeseknél olyan országok, mint Új-Zéland vált a nagyon népszerű olaj halak, csirkék és őzek sütésére.

Kevesebb impregnálás sült ételhez, ezáltal elkészítve kevésbé kalóriatartalmú.

Avokádóolaj számos tápanyagot megőrz ennek a gyümölcsnek, „jó” zsírok, E-vitamin - erős antioxidáns -, C-vitamin és B6-vitamin forrása.