Miért káros az egészségünkre az a kínai étel, amelyet nyugaton fogyasztunk?
Vegyen még sót a számláról negatív egészségügyi hatások. Bár a legismertebb a vérnyomás emelkedése, nem ez az egyetlen: károsíthatja az agyat, károsíthatja a vesék működését, folyadékot visszatarthat, gyomor betegségeket okozhat vagy hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához.

Ezért az orvosok mérsékelt fogyasztást javasolnak, és a WHO azt tanácsolja, hogy kevesebb mint öt grammot vegyen be naponta, ami körülbelül két teáskanál lenne desszertként.
A világ 11 legfurcsább étele: sült agy, ropogós pók vagy embriók
Az Action on Salt jelentés szerint azonban ha kínai ételeket fogyasztunk, nagyon nehéz lesz betartanunk a WHO által ajánlott határt. Tanulmányuk szerint néhány étel, amelyben elkészítik Kínai éttermek annyi sót tartalmaz, mint öt Big Mac, mindegyik 2,3 grammot tartalmaz.