Miért kell a férfiaknak többet hidratálniuk, mint a nőknek BuenaVida EL PA; S
A súly, a test térfogata és az ajánlott napi kalória tartja a kulcsot
Bár sokszor elfelejtik, a Víz Ez a legfontosabb tápanyag, mint a többi táplálékigény, mind az energia, mind a mikroelemek esetében, amelyek magasabbak a férfiaknál, mint a nőknél: igen, többet kell hidratálniuk, mint nekik. Ezt mutatják az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) hivatalos adatai: a nőknek napi két, a férfiaknak 2,5 liter vizet kell fogyasztaniuk. De miért fordul elő ez a nemek közötti különbség víz ivásakor?
Az egyik magyarázat az, amit a skála mond nekünk. "Az ajánlások a testtömeg és térfogat alapján egy szokásos kérdésre adnak választ. Ha figyelembe vesszük, hogy egy átlagos férfi súlya 80 kg, és testének 60% -a víz - ami kb. 48 liternek felel meg -, és egy nő súlya 60-65 kg - ami 36 liter körül van -, ezek a különbségek megmagyarázzák az ajánlások tekintetében mutatkozó különbségek. Térfogatokról, sejtrekeszekről van szó "- mondja Lluís Serra, a Las Palmas de Gran Canaria Egyetem megelőző orvoslás és közegészségügy professzora, a Spanyol Táplálkozási és Élelmiszertudományi Akadémia és az Alapítvány elnöke. Táplálkozási kutatás.
A férfiak és a nők közötti fogyasztási különbség a napi kalóriák mennyiségével függ össze
Egy másik tényező, amely különbséget tesz a férfiak és nők közötti fogyasztásban, összefügg a napi kalóriamennyiséggel, amelyet a szervezetbe töltünk. "Általában minden kilokalóriára egy milliliter víz bevitele ajánlott" - magyarázza Serra. Tehát a számítás a következő lenne: az embernek napi 2500 kcal körül kell fogyasztania, ezért 2500 milliliter vizet, azaz két és fél liter vizet kell bevennie. A nők esetében a kalóriák száma 2000-re csökken, így a milliliter is és az eredmény napi két liter víz.
De ebben az egyszerű számításban nem lehet mindent összefoglalni, vannak más változók - a kcal mellett - amelyeket figyelembe kell vennünk: "Ugyanaz a pontosság, amely alkalmazható az ajánlott kilokalóriákra, alkalmazható a vízre is. De minden relatív, más tényezőktől függően, például a test térfogatától és súlyától, a fizikai aktivitástól vagy a környezeti hőtől, többek között "- magyarázza Serra.
Ha több vizet iszik az Egyesült Államokban, mint Európában?
A hidratálás szempontjából különös tény, hogy az Európában adott ajánlások eltérnek az Egyesült Államokétól. Ha az Amerikai Tudományos, Műszaki és Orvostudományi Akadémia adatait megfigyelik, az ajánlott folyadékmennyiség jelentősen magasabb: férfiaknál 3,7 liter (napi 15 pohár és fél), nőknél 2,7 liter (11 és fél pohár nap).
"Az ajánlások összetettek, mivel az egészséges populációkban empirikusan kerülnek meghatározásra, figyelemmel arra, hogy mit isznak, valamint a hidratációs állapot és az egészségi állapot néhány mutatójára. Az USA-ban a számításhoz alkalmazott módszertan eltérő, annál több van Akkor is figyelembe veszik például az ország maximális hőmérsékletét és maximális páratartalmát, amikor meleg van. Az EFSA értékei alacsonyabbak lehetnek, mint valójában kellene. A nyári szezonban az értékek egyértelműen elégtelenek "- hangsúlyozza Serra.