Miért kell csökkenteni a kalóriafogyasztást
Számos tanulmány egyetért abban, hogy az elfogyasztott kalória mennyiségének egyszerű korlátozása nagy előnyökkel járhat egészségünk számára. A magyarázat ismét a szabad gyökök eredetére és a testünkre végzetes hatásaira vezet vissza.
A szabad gyököket, amelyek károsítják testünk szöveteit, elsősorban az elfogyasztott étel (kalória) pazarlása hozza létre energiává történő átalakulás során.
A kalória kifejezés etimológiailag a latin nyelvből ered, a hő. Ha kalóriát fogyasztunk, testünk elégeti őket, hogy energiát termeljen és hőt adjon ki, szabad gyököket hozva létre közben. Minél több kalóriát eszünk, annál több szabad gyököt termelünk.