Miért kell hínárt enni?
Az algákat makrobiotikus étrend hatására értékelték, a legismertebb algák a japánok, de vannak olyanok is, amelyekre nagy szükség van az Atlanti-óceánon, például ízletes tengeri spagetti, ír moha és fucus.
A mai napig több mint 24 000 algafaj ismert, de csak kis számban használják emberi fogyasztásra vagy gyógyászati célokra.
Az algák zöld színű klorofillal rendelkeznek, és fotoszintézis útján képesek saját élelmiszer előállítására, a napfény fejlődéséhez.
Ezekben az egészséges tengeri zöldségekben különböző színes anyagok vannak, amelyek teljesítik a fényenergia megkötésének és fotokémiai reakciók révén történő hasznosításának feladatát. Ez teszi az algákat nemcsak a test anyagcseréjének fontos táplálékává, hanem a fény anyagcseréjévé is. Bár az algák a víz alatt fordulnak elő, gazdagok a napenergiában, és egyesek fényenergiát (biofotonokat) tárolnak, amelyek a vitalitás és a jólét érzésén keresztül jutnak el az önmagukat kifejező sejtekhez.
Az algák diétás tulajdonságai
A tengeri moszat az egyik legmagasabb ásványi sót és nyomelemet tartalmazó élelmiszer. Jódban gazdag vas (100 gramm hínár kétszer annyi vasat ad, mint száz gramm lencse), magnézium, kobalt, kalcium, foszfor és kálium. Például 100 gramm Hiziki hínárral 1400 mg-ot adunk. kalcium 100 mg-mal szemben. hogy szállítja a tejet. Az algákban vannak olyan nyomelemek, mint az inzulin, a vas és a kobalt helyes kiválasztásához és asszimilációjához szükséges nyomelemek, amelyek a vérszegénység megelőzéséért felelősek, vagy a szilícium és kalcium, amelyek nélkülözhetetlenek a csontok, körmök, bőr és haj megerősítéséhez.
Az algák klorofill gazdagsága; A leggazdagabbak a spirulina és a Klamath kékalgák. A klorofill aktiválja a test enzimjeit, amelyek részt vesznek a tápanyagok asszimilációjában, hogy energiává alakítsák át őket; segít megtisztítani a vért és fokozni a hemoglobin képződését, megakadályozza az erek összehúzódását és növeli az izom- és idegi teljesítményt.
Hínár fogyás ellen
Az algák nagysága megnő, ha vízzel érintkeznek, természetes környezetük kielégítő hatást vált ki, másrészt a jód nagy hozzájárulása miatt (a tengeri algák jódban ötször gazdagabb élelmiszerek, mint a tengervíz) szabályozzák a a pajzsmirigy működése, amely felelős az elfogyasztott szénhidrátok elégetéséért, és nem válik "szerelmi fogantyúvá". Az algák fogyókúrás tulajdonságai annak is köszönhetőek, hogy nyálkát (főleg ír mohát és agar-agart) nyernek, egyfajta rostot, amely serkenti a vastagbél megfelelő működését, lehetővé téve a hulladék napi jó eltávolítását, ami alapvető követelmény a túlsúly megszüntetésére.