Miért kell omega-3-at szednie és hogyan kell csinálni (a lazacnak nincs annyi, mint gondolná) -

Nem minden lazacban van annyi omega-3, mint feltételezik.

Nem minden zsír olyan rossz, mint festették. Valójában az utóbbi időben, az egészség iránti érdeklődés fokozódásával, a jó zsírok visszanyerik az étrendben betöltött kiemelt helyüket. Különösen az esszenciális zsírsavak, köztük az omega-3.

Az európai országokban az ajánlottnál kevesebb omega-3-at veszünk be

Az omega-3 az omega-6-mal együtt az egyik zsírsav, amelyet a testnek olyan állapotban kell megkapnia, mivel nem természetes úton szintetizálja. Mi különbözteti meg az omega-3-t a 6-ból, és miért koncentrálunk rá, az az, hogy míg az omega-6 fogyasztása jóval meghaladja a legtöbb európai országban megállapított ajánlásokat, az omega-3 dózisai általában alacsonyabbak az ajánlottaknál.

Omega-3, tetőtől talpig

Az agy a szerveink közül az első, amelynek szüksége van omega-3-ra, mivel a szürkeállomány 60% zsírtartalmú, és ezek a savak a legjobb módja annak gondozására.

Egészséges életmód

Hogyan lehet legyőzni a megfázást és az influenzát (legalábbis ebben az első hideg pillanatban)

Még akkor is, ha teljesen elszigetelik őket a külvilágtól, a háziorvosok tudnák, hogy (végre) megérkezett a hideg. Konzultációi kettővel szaporodnak a megfázás eseteiben […]

Gyulladáscsökkentő ereje miatt az omega-3 fogyasztása a migrén jobb szabályozásával is összefügg, állítja Laura Esquius, táplálkozási szakember és az UOC Egészségtudományi Tanszékának professzora az Egyetem egyik cikkében: «A migrént az agy rendellenes működése okozza tevékenység. Az encephalikus mechanizmus aktiválása miatt gyulladásos anyagok szabadulnak fel, amelyek kitágítják vagy összehúzzák az ereket. Az ezeken az ereken áthaladó vér a migrén átható és jellegzetes lüktetését idézi elő ».

A szív- és érrendszeri egészség szempontjából az omega-3-ok szintén kimutatták, hogy csökkentik a koleszterin- és trigliceridszintet. A stroke-ra is kiterjedő megelőzés, amelyet évente 120 000 spanyol szenved. A kék tésztában található omega-3 zsírsavak, például a szardínia 39% -kal csökkentik az ischaemiás stroke kockázatát - derül ki a Neurology folyóiratban 2016-ban publikált adatokból, a hozzá kapcsolódó étrendi tényezők bibliográfiai áttekintésében.

Egy tanulmány szerint az Omega 3 39% -kal csökkenti az iszkémiás stroke kockázatát