Miért készteti az alkohol az egészségtelen ételeket?

MADRID, április 14. (EUROPA PRESS) -

készteti

Új kutatások egereken azt sugallják, hogy az agyban lévő közös áramkör lehet az egyik oka annak, hogy a mértéktelen ivás és a magas zsírtartalmú "ócska étel" együtt jár.

"Az elhízás és az alkoholizmus, az Egyesült Államok két leggyakoribb krónikus rendellenessége összefüggésbe hozható azzal a ténnyel, hogy a magas zsírtartalmú étrend túlzott fogyasztása és az alkoholfogyasztás ugyanazt az agyi áramkört használhatja" - magyarázzák a pennsylvaniai orvostudományi kar kutatói Állami Egyetem. Hipotézisük összhangban áll a korábbi kutatásokkal, amelyek azt sugallják, hogy az alkoholfogyasztás ugyanazokra az agyi területekre hat, amelyek ellenőrzik a túlevést.

A kutatócsoport három korai kifejlett hím egér étkezési és ivási szokásait tanulmányozta. Az egyik csoport folyamatosan hozzáférhetett a magas zsírtartalmú étrendhez, és korlátozott hozzáféréssel rendelkezett alkohollal kevert ivóvízhez (napi négy órában, a hét négy napján; egy másik csoport normális rágcsáló-étrendet követett és ugyanolyan korlátozott hozzáférést kapott az alkoholos italokhoz, míg a harmadik csoport korlátozott hozzáférést kapott mind a magas zsírtartalmú étrendhez (normál étrend mellett a hozzáférés nélküli időszakokban), mind az alkoholos italokhoz.