Miért ne ennének a gyerekei ennyi csokoládét?

A WHO szerint a spanyol gyermekek csaknem 20% -a szenved elhízással. Courtney papa.

Spanyolországban minden negyedik, hat és kilenc év közötti gyermek túlsúlyos, és az Egészségügyi Világszervezet szerint 18,3% elhízottnak tekinthető. A számok riasztóak, és e kor után rosszabbodnak. A háztartásokban az a tendencia, hogy egyre kevesebbet főznek és feldolgozott ételekre támaszkodnak, csak fokozza ezt a problémát.

Az Egészségügyi, Szociális Szolgáltatási és Esélyegyenlőségi Minisztérium által 2015-ben közzétett Aladino-tanulmányban kiderült, hogy a sütik, zsemlék vagy sütemények a gyermekek 39% -ának reggelinél vagy harapnivalójának részét képezik legalább hetente egyszer, 7,8% -uk pedig naponta fogyasztani őket. Összehasonlításképpen, azok a gyermekek, akik naponta halat fogyasztanak, 5% -ra csökken.

Az édes reggeli sütikkel vagy zsemlével sok családban továbbra is szokás. Ugyanez vonatkozik az ebédekre és harapnivalókra, amelyek sok gyermek számára süteményekből és csokoládéból állnak. Mindezek az élelmiszerek alapvetően édességek, és ipari sütemények esetében alacsony minőségű olajokat, például pálmaolajat vagy akár transzzsírokat tartalmaznak. Minden esetben nagy mennyiségű hozzáadott cukrot, gyakorlatilag nem fehérjét és nagyon kevés alapvető tápanyagot, például vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak.

Ezek az adatok elkülönítik Spanyolországot a többi nyugati országtól. A WHO szerint a gyermekkori elhízás legnagyobb kockázata a világon a cukros üdítőkből származik. A Spanyol Táplálkozási Alapítvány Anibes-tanulmánya megerősíti, hogy ezek a hozzáadott cukrok fontos forrásai kilenc és 12 éves kor között, 17,9% -kal. Ebben az életkorban azonban az első cukorforrás a csokoládé, a teljes mennyiség 22,7% -ával, amelyhez hozzá kell tenni zsemlét és süteményt, amelyek további 16,1% -ot tesznek ki.

---