Miért ne fogyasszon soha grillezett csirkebőrt?

Ez a perui és sok külföldi kedvenc étele. A grillezett csirke ellopja felnőttek és gyermekek sóhaját és vágyát. És ez az, aki még soha nem akarta teljes erejével megenni egy sült csirkét sült krumplival és salátával? Valószínűleg mindannyian. Mindazonáltal, testünk számára ez nem a legegészségesebb lehetőség.

- Ha összeadjuk a grillezett csirkehús kalóriáját bőrrel vagy anélkül, plusz a sült krumplit, a krémeket és az üdítőt; meghaladja az ezer kalóriát, és ez meghaladja annak a kalóriának az 50% -át, amelyre az embernek az egész napra szüksége van ", magyarázza Sara Abu Sabbah táplálkozási szakember. És mi van, ha megesszük a bőrt?

Noha a madár bőre tárolja az ízt, Marco Taboada, az Essalud cukorbetegség és magas vérnyomás integrált figyelő központjának táplálkozási szakértője emlékezik erre ez a koleszterin és a szervezetre káros zsírok fő forrása, ezért azt javasolja, hogy soha ne fogyassza el.

Taboada szerint: „A csirke állati eredetű termék, ezért magas biológiai értékű fehérjék vannak benne; Amikor azonban a grillezett csirke bőrét vagy bőrét fogyasztjuk, felesleges zsírt fogyasztunk. Ezek koleszterintartalmuk és magas kalóriatartalmuk miatt károsak lehetnek egészségünkre ".

---