Miért nem segít az édesítőszer szedése abban, hogy kövér maradjon (és akár a hatást is kiválthatja)
Az édesítők egészségesebbek, mint a cukor?
Olvasási idő: - '
2019. január 14, 13:20.
Amikor valaki diétázik, az első dolog, amire valószínűleg gondol, az a cukorbevitel csökkentése és/vagy cseréje.
Cukor volt démonizálnivagy mert szorosan kapcsolódik olyan súlyos (és elterjedt) betegségekhez, mint az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség, a különböző szívproblémák és sok más betegség.
És bár a cukor (lényegében a szacharóz) hírneve csökkenőben van, más lehetőségek, mint a szacharin és más édesítetlen édesítőszerek, szaporodni kezdtek.
Övé a fogyasztás az egekbe szöktetett az Egyesült Államokban, az OECD szerint a világon a legmagasabb az elhízottak aránya.
A Washingtoni Közegészségügyi Tanulmányi Központ által közzétett országos édesítőszer-fogyasztási felmérés eredményei szerint 1999 és 2012 között megnőtt az édesítőszerek felhasználása. 54% -kal nőtt a felnőtt lakosság körében és 200% -kal a gyermekek körében mindössze 13 év alatt.
De a cukorpótló édesítőszerek hatása egészségünkre és különösen a fogyásra mindig is kétséges volt.
Nincs bizonyított előnye
Az Egészségügyi Világszervezet új útmutatót készít a cukrozatlan édesítőszerekkel kapcsolatban, amelynek az év végére elkészülnie kell. Emiatt nemzetközi tudóscsoportot bízott meg az édesítőszerek hatásaira vonatkozó összes orvosi szakirodalom áttekintésével.
Összesen 56 vizsgálatot tekintettek át, és a következtetés az nincs bizonyíték arra, hogy az édesítőszerek jobbak, mint a cukor.