Miért olyan fontos az üzemanyag, amikor fut az Életem fut?
Mit kell még tudnom, ha megfelelően táplálkozom, amikor a futásaim megnőnek?
Bár igaz, hogy kb. 100 kalóriát képesek égetni km-enként (az ütemnek és a testtömegnek megfelelően adni vagy venni), a középtávú táplálkozás bevitelének célja inkább a vércukorszint és a glikogénszint fenntartása, nem pedig a kalóriaveszteség pótlása.
Nehéz lenne 100 kalóriát fogyasztani km-re futás közben, mert a GI-rendszer nem teljes kapacitással működik edzés közben. Nem is beszélve arról, hogy a normál étkezés utáni üzemanyag-feltöltés mellett 2000 kalória elfogyasztása vezethet súlygyarapodáshoz.
Szerencsére testünket olyan energiautakkal tervezték, amelyek sok mérföld megtételében segítenek.
Testünk energiaigényként üzemanyag keveréket éget el: raktározott szénhidrátokat, úgynevezett glikogént, és raktározott zsírokat. Egy font testzsír 3500 kalóriát tartalmaz, ami több, mint egy maraton futásához, így rengeteg energiánk van a fedélzeten.
A probléma gyakran az elérése és üzemanyagként való használata.
A tárolt glikogén mennyisége korlátozottabb: körülbelül 2000 kalória. Tehát, ha körülbelül 100 kalóriát éget el méterenként, 20 méter alatt a tartalékai kimerülhetnek. És ekkor üthetnek "falat".
A falnak való ütés hasonló ahhoz, mint amikor autójában kifogy a benzin. Ez azt jelenti, hogy felhasználta az összes tárolt glikogént, és a zsírhoz való hozzáférés az üzemanyag számára elengedhetetlenné válik.
A szépség az, hogy nem csak egyiket vagy másikat égetjük el, hanem folyamatosan zsír és glikogén keveréket égetünk el. A kettő kapcsolata a verseny intenzitásától és időtartamától függően változik. Minél alacsonyabb az intenzitás és minél hosszabb a futás, annál nagyobb az üzemanyagként felhasznált zsír és a glikogén százalékos aránya.