Miért Spanyolország az egyetlen olyan ország, ahol a BuenaVida EL PA desszerteket fogyasztják reggelire; S

A világon azon kevesek közé tartozunk, akik cukorkát terítenek a nap megkezdéséhez. Nem csodálkozol az okán?

A reggeli a legtöbb számára a reggeli elkerülhetetlen megbeszélés, amellyel egy hosszú munkával vagy iskolával töltött napnak kell szembenéznie, de a 10 spanyolból csak 2 eszik egészséges reggelit. Nagy része a tejjel és a cukros ipari gabonafélékkel társítja, mivel azok a 20. század elején divatossá váltak az Egyesült Államokban, és felváltották a hagyományos hús-, tojás-, főtt gabona- és zabkását. Egy szokás, amelyet Észak-Amerikában a dietetikusok-táplálkozási szakemberek szeretnének helyreállítani.

spanyolország

Édes, keserű

Egy ártatlannak tűnő reggeli a pohár tej kakaóval, egy lé és 8 normál süti csaknem a duplája a WHO által az egész napra ajánlott maximális cukornak.

Gabonafélék

Sok táplálkozási szakemberek nem értenek egyet amellyel táplálékpiramisunk alapját képezik. Különösen, ha nem egészek.

Jamek

Körülbelül 9 gramm cukor van minden evőkanálnál. 2,5-vel fedezné a napi maximumot ajánlott.

Manapság Dr. Chelsey Amer egy vírussá vált üzenetet indított el: "Lehet, hogy meglepő, de egy szelet pizza körülbelül ugyanolyan kalóriát tartalmaz, mint egy tál gabona teljes tejjel "- állapította meg:" A pizza azonban tartalmaz olyan fehérjét, amely kielégíti az étvágyat a délelőtt hátralévő részében. ".

Lustaság, időhiány vagy étvágy hiánya miatt többen muffint vagy csokoládéturmát használnak a reggeli hagyomány teljesítéséhez, anélkül, hogy tudnák, hogy nem egy hibát követnek el, hanem kettőt: kötelességből reggelizni és tedd rosszul.

Bár mindannyian hallottuk, még az egészségügyi szakemberektől is, senki sem tudja ennek a klasszikus, generációról generációra átadott mondatnak az eredetét, amely szerint a reggeli a legfontosabb étkezés napja. Nem kevés emlékszik a szülők vagy nagyszülők utasítására, hogy ne keljenek fel az asztaltól iskolába járás előtt, anélkül, hogy befejeznék a tál tejet gabonafélékkel. De, Van-e rá bizonyíték, vagy mítosz?

Sem az elengedhetetlen, sem a legfontosabb étel

„A reggelit már régóta csepegtetik bennünk. Ahogy a neve is mutatja, éppen a bevitel szakítja meg a gyorsan; Miután órákat töltöttünk anélkül, hogy aludnánk, testünknek energiára van szüksége. Ez józan ész, de nincs bizonyíték arra, hogy ez a helyzet. Ez az étkezés ugyanolyan fontos, mint bármely más, és ugyanolyan fontos a megfelelő ételek kiválasztása reggelire, snackre vagy vacsorára. Még, Ha éhség nélkül ébredünk, akkor jobb, ha nem reggelizünk, mintsem a nem megfelelő termékeket választjuk csak az irat takarása érdekében "- mondja Daniel Ursúa táplálkozási szakember.

A táplálkozási szakember, Aitor Sánchez, a My Limp Diet: A táplálkozással kapcsolatos mítoszok, amelyek elhitték Önt (Paidós), ugyanazon a vonalon fejezi ki magát: „Nincs adatunk vagy tudományos erőnlétünk az ellenkező megerősítésére. A reggeli lehetőség a jó szokások népszerűsítésére a kicsikben, de fiziológiailag nem ez a nap legfontosabb étkezése, és nem is elengedhetetlen a szellemi teljesítményhez, hanem valami hagyományosabb ".

"A reggeli alkalom a jó szokások népszerűsítésére a kicsikben, de fiziológiailag nem ez a nap legfontosabb étkezése" (Aitor Sánchez, szerző).

Bár a bizonyítékok a reggeli fontosságát tárgyalják, más táplálkozási szakértők, például María Astudillo, az étrendkészítés szakembere és az aleaDIETS (diétás konzultáció) igazgatója tanácsolják a reggeli az energia és a tápanyagok hatékony elosztásának mércéjeként egész nap.

„Az ideális dolog, hogy testünk optimálisan és túl sok erőfeszítés nélkül működjön, ha az összes energiát és tápanyagot fokozatosan osztjuk el. Így az éjszakai böjt után izmaink és agyunk megkapja a szükséges tápanyag- és energiaadagot ahhoz, hogy teljes kapacitással indulhassunk és dolgozzunk. A nap első felvétele a teljes napi energia körülbelül 18-20% -át kell biztosítania számunkra szükségünk van ”- mondja a szakember.

A híres mondat elvetése nem egyenértékű a reggeli fontosságának megkérdőjelezésével - állapítja meg Ramón de Cangas, a Spanyol Táplálkozási és Dietetikai Akadémia akadémikusa, a Spanyol Dietetikusok-Táplálkozási Általános Tanács tanácsadó testületének tagja: „Bár azt mondják hogy ez egy mítosz, a reggeli sokat számít, és a tudományos közösség a táplálkozás területén általában ezt támogatja ".

"A nap ezen első bevitelével a teljes napi energia körülbelül 18-20% -át kell biztosítani számunkra" (María Astudillo, az aleaDIETS igazgatója).

"Ez nem a legfontosabb élelmiszer, és nem is járulhat hozzá a napi energia 20-25% -ához, bár érdekes eloszlás a lakosság jelentős része számára. Egészségünket az étel típusa határozza meg, nem pedig a napi étkezés száma. A reggeli bizonyos előnyökhöz kapcsolódik, és a spanyolok többsége is inkább ezt választja, így nincs oka annak megszüntetésére "- magyarázza.

Az sem randevú, hogy cukorkával vétkezzünk. Ha arra a következtetésre jutunk, hogy nem az a fontos, hogy mikor, hanem mi az első bevitel, Spanyolországban a számok aggasztó helyzetre figyelmeztetnek. A 2016-os Lidl-5 napi tanulmány (a spanyolországi gyümölcs- és zöldségfogyasztásról) adatai szerint a spanyolok 80% -a nem reggelizik a szakértők ajánlásai szerint; 22% csak kávét vagy egy pohár tejet iszik; 25% -uk nem tartalmaz friss gyümölcsöt, annak ellenére, hogy 70% -uk elismeri, hogy kellene; A gyermekek 11% -a nem reggelizik, 23% -a pedig reggelire kezdve ipari süteményeken alapul.

A kiegyensúlyozott nem azt jelenti, hogy változatos

Az egészséges reggeli meghatározásához sürgősen meg kell jelölni, mit kell kerülni, és világossá kell tenni, hogy bármennyire is változatos, még nem jelenti azt, hogy egészséges vagy kiegyensúlyozott. A spanyol étrend szokásos modellje gyermekek esetében általában nagyon cukros kereskedelmi kakaóval, csokoládéval vagy cukros gabonapelyhekkel ellátott tejből és házi készítésű vagy kereskedelmi forgalomba hozott gyümölcsléből áll, ha nem ipari sütemények.