Lapkenyér metélõhagyma salátamester receptekkel

Saladmaster Receptek

Megtanítja az embereket, hogyan készítsenek egészséges és finom ételeket családjuknak a megfelelő felszerelés és technika alkalmazásával.

A sült és sült lepénykenyerek nagyon népszerűek Kína számos régiójában. A metélõhagymás lepénykenyér, a közkedvelt utcai falatkák, fogyaszthatók önmagukban vagy a rizs helyett az étkezés során.

1. Tegye a lisztet, a sót és a pirított szezámolajat egy nagy tálba, és keverje össze.
2. Lassan öntsön forrásban lévő vizet, keverje tovább. Apránként adjunk hozzá 2-4 evőkanál hideg vizet a tésztához, és alaposan keverjük össze.
3. A tésztát alaposan összegyúrjuk, körülbelül 5 percig.
4. Tegye a tésztát egy tálba, és takarja le konyharuhával; hagyjuk állni 30 percig.
5. Osszuk el a tésztát 6 darabra, és mindegyik darabot gömbbé tekerjük. Szórjon meg egy kis lisztet a munkafelületre, és minden tésztagömböt a kezével, vagy sodrófával simítson palacsinta alakúra.
6. Megszórjuk az egyes palacsintákat metélőhagymával, és óvatosan belenyomjuk a tésztába, vagy tekerjük. Alakítson ki egy 9 hüvelykes (22,9 cm) kört.
7. Ismételje meg minden tésztagömbbel.
8. Melegítsük elő a serpenyőt közepes lángon. Amikor több csepp víz fröccsen, csúszik meg és sistergjen, kb. 5 percig, tegye a tésztát a serpenyőbe, és főzzön minden kenyeret 3-5 percig mindkét oldalon, időről időre rázva az edényt.
9. Tartsa a kenyeret melegen az adagolásig.

---