Mik a bolgárok és hogyan lehet kihasználni őket

Összegzés

Lábléc a jegyzet fényképéhez vagy a kapcsolódó videóhoz.

Test

A bolgárok a különféle mikroorganizmusok, különösen a baktériumok és az élesztő szimbiotikus egyesülése, ezért tartják magukat mikrobiális közösségnek a bolgárok. Kis fehér szemcsékkel rendelkeznek, hasonlóan a zselatin állagú mini karfiolokhoz.

Ezek a közösségek teljes tejjel táplálkoznak, és tejsavat, ecetsavat és alkoholt termelnek. Mindegyik biokonzervatív, a tápanyagok visszatartásával és a tej bomlásának megakadályozásával.

A bolgárok vegyületeiknek köszönhetően számos előnyt nyújtanak: 13% fehérje, 24% poliszacharid, 46% sejttörmelék és 17% undefined. Biotermékének fogyasztása az emésztés egészségére összpontosít, elősegítve a tápanyagok felszívódását a belekben.

Természetes gyógymódok a gyomorhurut és a vastagbélgyulladás ellen.

A bolgárokat akkor készítik elő, amikor tejet adnak hozzájuk, és ennek eredményeként kefir keletkezik, a joghurthoz hasonló ital, amelyben a laktózt tejsavvá alakítják.

---