Mik azok a firmicutes és miért növelik a kardiovaszkuláris kockázatot? CuidatePlus
„Azok az emberek, akiknek a bél mikrobiotájában nagy mennyiségű firmicutes található, nagyobb kockázattal járnak cukorbetegség, elhízottság és hiperkoleszterinémia, hajlamosítja őket nagyobb kockázatra szív-és érrendszeri betegségek. Éppen ellenkezőleg, a bakteriodiódák kikapcsolják a szív- és érrendszeri betegségekkel, a cukorbetegséggel, az elhízással és a rákkal kapcsolatos géneket ”. Ezt magyarázta Guillermo Aldama, a Complejo Hospitalario Universitario de La Coruña intervenciós kardiológiai szakembere a madridi Madridban megrendezett XXIII. Gyakorlati táplálkozási konferencia és a XIII.
A firicutes és a bakteroidetes az emberi bél mikrobiotájában jelen levő öt baktériumcsalád közül kettő.
A mikrobiota mellett az epigenetika a szív- és érrendszeri betegségeket is befolyásolja. „Tudjuk, hogy vannak olyan gének, amelyek kikapcsolnak és attól függenek, hogy mit eszünk. Pontosabban, egyes élelmiszerek metabolitjai képesek módosítani génjeink expresszióját. Például a polifenolok kikapcsolják azokat a géneket, amelyek hajlamosak az elhízás és a cukorbetegség kialakulására. Ugyanez vonatkozik a folsav, segít megállítani a érelmeszesedés"Mondta Aldama.
Továbbá „az epigenetikámban végrehajtott változtatások örökölhetőek. Ez azt jelenti táplálkozásom hatása kihat az utódaimra"Mondta a kardiológus, az 1944-es holland éhínség következményeinek példájával. A Leideni Egyetem Orvosi Központjának (Hollandia) tanulmánya, amelyet a Science Advances tudományos folyóirat 2018-ban publikált, a második világháború alatt tapasztalt éhséget elemezte a Hollandia 1944 szeptembere és 1945 májusa között. A kutatók kimutatták, hogy a táplálkozási sokk, például az éhség hatása az epigenetikus markerekre a korai életkorban hat évtizeddel később befolyásolhatja a felnőttek egészségét.
Ennek a kutatási munkának az a következtetése, hogy az éhség genetikai lenyomatot hagy a magzaton, amely a születés után legalább 70 évig fennmarad, ami változásokat okoz a testtömeg-index, a vérzsír- és cukorszintben, valamint az elhízásban.