Mik azok a szénhidrátok
Informatív térkép | 2019.07.22 22:49
Hogyan lehet kipróbálni az alacsony szénhidráttartalmú étrendet a fogyás érdekében. Nem minden alacsony szénhidráttartalmú étrend korlátozó.
Az emberek gyakran fordulnak alacsony szénhidráttartalmú étrendhez, hogy gyorsan fogyjanak. A ketogén vagy a magas zsírtartalmú keto diéta különösen népszerű a keto diétázók körében, akik inkább a gyors eredményeket részesítik előnyben a gyümölcsök, kenyerek vagy chipsek helyett. De a keto diéta nem az egyetlen módja a szénhidrát csökkentésének. A diéta fő előfeltétele, hogy túl kevés szénhidrát fogyasztásával kényszerítse testét zsírégetésre vagy ketózisra. A dietetikusok napi 20-30 gramm szénhidrát fogyasztását javasolják ennek az anyagcsere-állapotnak az eléréséhez.
Más alacsony szénhidráttartalmú étrend nem ilyen drasztikus. Tehát mit jelent az "alacsony szénhidráttartalom" és miért segít a fogyásban? Gyorsabban válaszolunk kérdéseire.
Mi a szénhidrát?
Minden falat étel három makrotápanyag egyikét tartalmazza: fehérjét, szénhidrátot és zsírt. Bár sok étel tartalmazza ezeket a makrotápanyagokat, a legtöbb erősen egy vagy kettő felé hajlik. Például a hús tele van fehérjével, a kenyér elsősorban szénhidrát, az olívaolaj pedig túlnyomórészt jó zsír. A testének mindháromra szüksége van a működéséhez.
Mi az alacsony szénhidráttartalmú étrend?
Az "alacsony szénhidráttartalmú" kifejezést általában használják, de nem könnyű meghatározni. Kacie Vavrek, az Ohio Állami Egyetem Wexneri Orvosi Központjának bejegyzett dietetikusa szerint ugyanis "sokféle étrend tekinthető alacsony szénhidráttartalmúnak, például mediterrán, Atkins vagy Paleo".
„Sokféle dolog lehet. Néhány ember számára ez csak egy nap alatt elfogyasztott szénhidrát mennyiségének csökkentése. Az emberek másképp definiálják ”- mondja a Men's Health című lapnak. "Minden étrendnek lehetnek különböző szénhidrát-korlátozásai, de alapvetően kevesebb szénhidrátot eszel, mint általában" - mondja. "Ez különböző dolgokat fog jelenteni különböző emberek számára.".
Hogyan lehet fogyni alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett?
Úgy tűnik, hogy a kilók eltűnnek, ha kihagynak olyan ételeket, mint a liszt, keményítőtartalmú zöldségek, gyümölcsök és kenyér. De mindezeket táplálónak tekintik, akkor mi a probléma?
A szénhidrátok glikogénként tárolódnak a szervezetben, amelyet teste energiára használ fel. "Minden gramm glikogén körülbelül három gramm vizet tartalmaz" - mondja Nick Clayton, az Országos Erő- és Kondicionáló Szövetség személyes edzésprogramjainak vezetője. A tested tárolja ezt a vizet, ha szénhidrátokat eszel. "Valójában a kezdeti fogyás körülbelül 70 százaléka víz" - mondja Clayton.