Mikasa, hagyományos japán esszencia Barcelonában

Japán étel, amely teljes mértékben tiszteletben tartja az általa kínált termékek keleti gyártási folyamatát

japán konyha

A Carrer Compte 145. számánál Borrell, Barcelona szívében, az egyik gasztronómiai javaslatok a pillanat legmegfelelőbb: Mikasa étterem. A japán konyha készítésére szakosodott hely, amely mindig eltávolodik az ország legnépszerűbb fogásától: a sushitól.

A Mikasa a japán konyha hagyományos javaslatait kínálja, ami a saját díszítésében érzékelhető, és inkább feudális Japánra emlékeztet, a józan minimalizmus helyett, amelyhez ezt a fajta konyhát megszokhattuk. Csillag ételeinek egy része ebben az étteremben zöldséggombóc, katsudono a Oyakodon vagy a tortillába tekert rizs

RAMEN VAGY HOGY SZERETNI MINDEN PALÁTOT

Bár igaz, hogy sushi Nincs helye az étlapján, pontosan a ramen, a pillanat egyik legformább étele, az a javaslat, amelyet elért álláspontja Mikasa a japán konyha csúcsán. A hely különféle raméneket kínál, nagyszámú, mindenféle összetevővel, amelyek nagyon gondos és jellegzetes ízt biztosítanak.