Mikor érdemes gyümölcsöt enni étkezés előtt vagy után
Egyáltalán nem furcsa, ha megerősítjük, hogy a gyümölcsfogyasztás fontos része az egészséges és kiegyensúlyozott étrendnek. A zöldségfélékkel megegyező módon a gyümölcsök is fontosak a szervezet szabályozó funkciói szempontjából, különösen magas vitamin-, ásványi anyag- és rosttartalmuk miatt. Ezért, része legyen a napi étrendnek. De hogyan lehet őket integrálni az étrendbe? Van-e korlát?
Kilenc trükk a sárgadinnye és a görögdinnye kiválasztására a zöldségesben
Mit jelentenek a gyümölcsök
Bár a gyümölcsök tápértéke a fajtáktól és az érettség fokától függ, öt fő összetevőről beszélhetünk:
A víz a gyümölcs fő alkotóeleme; minden 100 gramm tartalmaz 80-90% víz között. Ezért a nyár folyamán különösen tanácsos gyümölcsöt fogyasztani.
A szénhidrátok. A gyümölcs fő cukora az fruktóz, valamint a glükóz és a szacharóz, amelyek az édes ízt adják neki.
A rost egy másik fontos összetevő; az egyetlen szabályozza az emésztőrendszer működését.
Mint ásványi anyagok kálium, kalcium vagy magnézium.
A A-, C- és E-vitamin. Az A felelős a bőr regenerálásáért, és jó állapotban tartja a nyálkahártyákat. A C ismert összetevő, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és kiemelkedik a védekezőképesség növelésének képességével. Az E-vitamin fontos antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik, és kiemelkedik előnyeiről az izmok, valamint az idegrendszer és az immunrendszer egészségében.
A gyümölcsök vitamin- és ásványianyag-összetételének változékonysága nagy, ezért fontos sokféleképpen fogyaszthatja a kiegyensúlyozott táplálékbevitel biztosítása érdekében. És mindig, mindig a legjobb egészben és nyersen (vagy főzve) fogyasztani, hogy jobban kihasználhassuk táplálkozási tulajdonságait.
Ha meghámozzuk, jobb, ha nem csináljuk túlságosan, vagyis nem távolítjuk el az összes bőrt, mert alatta, különösen a narancs (a fehér rész) esetében van az, ahol a vitaminok jó része koncentrálódik és mindenekelőtt a rost. Fontos a különféle színek és textúrák megválasztása is, amennyire a szezonalitás megengedi.
Mennyi gyümölcs ajánlott naponta?
A gyümölcs könnyen emészthető étel, egy olyan sajátosság, amely miatt ajánlatos a nap bármely szakában fogyasztani. „Napi 5” a szlogen ami évek óta emlékeztet minket a napi gyümölcs- és zöldségfogyasztás fontosságára. Ez a nemzetközi mozgalom világszerte népszerűsíti a gyümölcs- és zöldségfogyasztást, és több mint 40 országban van jelen.