Mikor és miért ünneplik az ételnapot Venezuelában és másutt

Az Élelmezési Napot először 1945. október 16-án jelölte meg az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO). Ezt követően az ünneplés 1981-ben világméretűvé vált, és azóta évente több mint 150 országban emlékeznek erre a dátumra.

Venezuelának azonban 1951 óta van Ételnapja évfordulója, amikor megemlékeztek a Rómulo Gallegos által két évvel korábban létrehozott Nemzeti Táplálkozástudományi Intézet évfordulójáról. Ettől az időponttól kezdve minden év november 18-án az étkezési napot tartják Venezuelában, és hagyományosan az erre a napra eső hetet a jó étkezési szokások elsajátításának elősegítésére szánják.

Az egészséges életmódot célzó kampányok népszerűsítésénél mindig figyelembe kell venni, hogy hatékonyságuk nagyban függ a célközönség életkorától. Az élet első éveiben hajlamosabbak az új szokások beépítésére, mint felnőttkorban, és emiatt az iskoláskorú gyermekek termékeny terepet jelentenek a kiegyensúlyozott és egészséges étrend előmozdítására.

Az iskolák és a főiskolák döntő szerepet játszanak ezen egészséges táplálkozási szokások előmozdításában, mivel az iskolai környezetben kovácsolják a legtöbb szokást, amelyet a gyermekek életük során gyakorlatba ültetnek. Ezért a La Lonchera de Mi Hijo-tól szeretnénk arra ösztönözni a tanárokat és a tanárokat, hogy végezzenek didaktikai és interaktív tevékenységeket diákjaikkal a jó táplálkozás elősegítése érdekében már kiskoruktól kezdve.

---