Mikor jobb édességet fogyasztani, éjjel vagy reggel
- Egy nemrégiben készült tanulmány azt tanácsolja, hogy ne egyél édességet éjszaka, mert ekkor a szervezet érzékenysége a legkevesebb az inzulinra.
- Először azonosítottak egy sejtes „órát” a zsírszövetekben, amely közvetlenül befolyásolja a glükóz toleranciát.
- Ez jobban működik azoknál az embereknél, akik korán lefekszenek és hosszabb ideig alszanak, mint azok, akiknél alváshiány vagy rendszertelen menetrend van.
- Éjszakai édesség fogyasztása növelheti a cukorbetegség és az elhízás kockázatát.
A péksütemények egyike azoknak a termékeknek, amelyeket leggyakrabban visszaélünk az étkezések között.
Spanyol és amerikai tudósok először állapították meg, hogy a zsírszövetekben létezik egy sejtes „óra”, amely közvetlenül befolyásolja a sejteket glükóz tolerancia, és megerősíti azt a tézist, hogy édességet nem szabad enni éjszaka mert ilyenkor a test érzékenysége a legkevesebb az inzulinra.
Ezt a kutatást, amelyet nemrég publikáltak a FASEB folyóiratban (angol rövidítés: „American Experimental Biology Societies”), a murciai egyetem fiziológiai professzora és a Harvard vendégprofesszora, Marta Garaulet, valamint a az alvásgyógyászat megosztása az amerikai egyetemen, Frank Scheer, granadai és barcelonai kutatókkal együttműködve.
Amint azt a tanulmány megállapította, a zsírszövetben található „óra” az embereknél is sokkal jobban működik, mint korán lefekszenek és hosszabb ideig alszanak, mint azok, akiknek alváshiányuk van vagy rendszertelen.