Milyen csokoládét ehetnek a cukorbetegek? Megoldva - EsLife
A csokoládé finom és addiktív étel. A csokoládéval való visszaélést általában károsnak tekintik. Főleg azért, mert a kereskedelmi előadások többsége cukorral és magas zsírtartalommal teli formulákat kínál; más, egyáltalán nem egészséges komponensekkel együtt. Sokkal kevésbé azoknak, akik cukorbetegek.
De ez nem azt jelenti, hogy a cukorbetegek nem fogyaszthatják és élvezhetik. A tanulmány az angliai Hull Egyetemen, arra a következtetésre jutott, hogy az étcsokoládé fogyasztása hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez.
Itt mélyebben foglalkozunk ezzel a témával.
Ehetnek cukorbetegek csokoládét?
Tehát jó cukorbetegeknek? A válasz igen, de nem akármilyen csokoládét. Ma megmutatjuk, hogy milyen típusokat fogyaszthatnak, melyeket kerülje el, és néhány óvintézkedést a megfelelő adaggal kapcsolatban.
Ahhoz, hogy jobban megértsük ezt a kérdést, meg kell beszélni egy közönséges csokoládé összetételéről. Ez egy olyan kakaóbabból származó termék, amelyet kakaóporokká dolgoznak fel, amely egy csokoládé fő alkotóeleme.
Szokás, hogy háromféle csokoládét vásárolhatunk a boltban:
- Tejcsokoládé. Ez nehéz tejszín, kakaó és cukor, valamint növényi zsírok kombinációja. Kétségtelen, hogy ez a legnépszerűbb verzió, és ezt könnyebben megtaláljuk a boltban.
- fehér csokoládé. Nem is tekinthető igazi csokoládénak, mert kakaókoncentrációja rendkívül alacsony. Valójában kakaóvaj, emulgeált zsírok, tejszármazékok és cukor keveréke.
- Keserű csokoládé (sötét). Ennek mély és keserű íze van, tekintettel magas kakaótartalmára, alacsony cukortartalmára és tejtermékére. Általában 50% és 100% közötti kakaó koncentrációban vannak.