Milyen egészségügyi előnyei vannak a hajdina receptjének ma a recept
Milyen egészségügyi előnyei vannak a hajdinának?
A hajdina jó fehérje-, rost- és energiaforrás. A hajdina gluténmentes, ezért a lisztérzékenységben szenvedőknek vagy a glutén intoleranciában szenvedőknek a hajdina és a hajdinaliszt remek étrendi alternatívák. [! 6470 => 1140 = 1!
Mi a hajdina?
A hajdina az egész Egyesült Államokban növekvő búzanövény. Ez pszeudokereal, mivel sok hasonló tulajdonsággal rendelkezik, mint a gabonafélék, de nem fűből származik, mint a legtöbb gabonafélék. A quinoa egy másik példa az álpótlásra.
A hajdina számos mindennapi élelmiszertermék, például reggeli ételek, liszt és tészta összetevője. A gazdák az állatok takarmányozására is használják.
Táplálás
A hajdina különféle egészséges tápanyagokat tartalmaz. Jó fehérje-, rost- és egészséges komplex szénhidrátforrás.
Egy csésze vagy 168 gramm (g) pörkölt és főtt hajdina szem (héjas mag) a következő tápanyagokat tartalmazza:
A hajdina vitaminokat is tartalmaz, beleértve:
Egészségügyi előnyök
A következő szakaszok a hajdina étrendbe való felvételének lehetséges egészségügyi előnyeiről tárgyalnak.
1. A szív egészségének fokozása
A hajdina teljes kiőrlésként szívegészségügyi előnyökkel járhat.
Az American Heart Association (AHA) azt ajánlja, hogy az ember étrendjében a szemek legalább fele teljes kiőrlésű legyen. A teljes ételek olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyek fontosak a szív egészsége szempontjából, például rostot és niacint.
Egy 2015-ös szisztematikus felülvizsgálat összefüggést talált az étrendek között, amelyek teljes ételekben magasabbak voltak, és alacsonyabb a szívbetegségek kockázata. Állatkísérletek szerint a hajdina csökkentheti a vérnyomást, ami szintén javíthatja a szív egészségét.
A gluténmentes étrendet követõ emberek kevesebbet fogyaszthatnak a teljes kiőrlésû gabonákból, ami azt jelenti, hogy az általuk nyújtott egészségügyi kedvezmények elvesznek. A hajdina felvétele étrendjébe a glutént tartalmazó teljes kiőrlésű gabonák alternatívájaként ezeket az előnyöket biztosíthatja!