Milyen előnyei vannak a miso-nak
MADRID, 14 (KIADÁSOK)
A Miso a keleti konyha, elsősorban a japán konyha egyik alapvető eleme, amely a neki tulajdonított számtalan tulajdonság miatt elterjedt a világ többi részén, bár Spanyolországban végül nem vezetik be az étrendbe, mint már korábban. szójaszósz, tofu vagy köles.
Pontosan ne keverje össze a köleset a misóval, Az első gabonafélék, míg a második olyan paszta, amely többek között a gabonafélék, például szója, rizs, árpa vagy búza természetes, pasztörizálatlan erjesztéséből származik.
Számtalan előnye közül kiemelkedik, hogy élő enzimeket tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztést és megtelepítik a beleket, újratelepítve a bélflórát. Ezenkívül egyensúlyt biztosít a természetes szénhidrátok, illóolajok, ásványi vitaminok és fehérjék között. A) Igen, Előnyei közé tartozik, hogy megakadályozza a szívkoszorúér betegségeket, feszültségproblémákat, nagyobb megvilágítást ad az arcnak és a haj vitalitását, eltávolítja a nehézfémeket a szervezetből és megakadályozza az allergiát.ias.
"Az egyik esemény, amely ezt az ételt tette leghíresebbé, az volt, hogy a hirosimai és nagaszaki támadások után, egy japán kis vidéki kórházban, források nélkül csak miso volt a pácienseik kezelése, mert az volt a szokás, hogy a parasztok mindig cipeltek egy kicsit Érdekesség az volt, hogy egy idővel később megtudták, hogy a miso bevitelének köszönhetően ezek az emberek az erős sugárzás után minimális következményekkel jártak. "- mondta Patricia Restrepo, a Spanyol Makrobiotikai Intézet (IME) igazgatója ).