Milyen előnyökkel jár a petrezselyem Blog de Dietetica Online fogyasztása

A petrezselyem a világ legnépszerűbb gyógynövénye. Neve a görög szóból származik, amely jelentése "sziklakellér" (a petrezselyem a zeller családból származik).

előnyökkel

A petrezselyem őshonos Dél-Európában. Habár több mint 2000 éve termesztik, a petrezselymet gyógyszerként használták, mielőtt élelmiszerként fogyasztották volna. Az ókori görögök az elhunytak síremlékeinek díszítésére is használták. Egyes történészek szerint Nagy Károly azért népszerűvé tette, mert ő termesztette a gazdaságaiban.

A petrezselyem gyógyászati ​​tulajdonságai

A petrezselyem kétféle összetevőt tartalmaz, amelyek egyedülálló előnyökkel járnak. Az első típus magában foglalja az olaj illékony komponenseit, például a miriszticint, a limonént, az eugenolt és az alfa-tuént. A második típusba tartoznak a flavonoidok, például az apiin, az apigenin, a krizoeriol és a luteolin.

Állatkísérletekben kimutatták, hogy a mirisztinin gátolja a tumor képződését.