Milyen előnyökkel jár a sertéshús Blog MenuDiet ®
Fogyókúra esetén az ételeket általában magas kalóriatartalmuk miatt dobják el, ez szinte jó kritérium, de nem pusztán ezért dobhatunk el egy ételt. Ne feledje, hogy a legjobb étrend változatos és kiegyensúlyozott, hogy minden szükséges tápanyagot megkapjon a testünk megfelelő működéséhez. Egy ételt elsősorban táplálkozási tartalma miatt kell értékelnünk, és meg kell néznünk, honnan származnak ezek a kalóriák. Nagyon gyakori példa erre a sertéshúsra, amely apránként másképp néz ki.
A sertéshús, mint köztudott, mindent kihasznál. Az egészséges táplálkozáshoz azonban a legjobb a legszélesebb részeket (karaj, bélszín és a váll), a legzsírosabb részeket pedig a szórványos pillanatokhoz.
Itt mutatjuk be a sovány hús előnyeit az egészségünk számára:
A sertéshús előnyei
- Alacsony kalóriabevitel, Ezt az energiát főleg fehérjékből, másodsorban zsírokból nyerik. Például egy kb. 100 g sertéskaraj filé 20 g fehérjéből és 2,65 g zsírból 104 kcal-ot szolgáltat, nem tartalmaz szénhidrátot.
Amellett, hogy van tartalma nagyon magas fehérjetartalmúak, magas biológiai értékkel bírnak, vagyis esszenciális aminosavakat biztosít, amelyeket testünk nem képes szintetizálni, és sejtjeink és szöveteink regenerálására szolgál minden nap. Nagyobb jelentőséget kap az előrehaladott korokban, ahol a degradáció kifejezettebb, valamint a teljes növekedésben és fejlődésben lévő gyermek-fiatal lakosság körében. Fontos azoknál a sportolóknál is, akik az izmok szintjén a fehérjék nagyobb mértékű oxidációját szenvedik a testmozgás miatt, és a megfelelő gyógyuláshoz és izomnövekedéshez megfelelő esszenciális aminosavakra van szükségük.