Milyen ételek tartalmaznak fruktózt
Nem csak a legédesebb gyümölcsökben találhatunk fruktózt, de ez a fajta cukor sok más ételben is megtalálható, amelyeket naponta fogyasztunk.
A fruktóztartalmú élelmiszerek nagyon sokak, hogy különösen gazdag benne gyakorlatilag az összes zöldség és gyümölcs. Ha ezeket a csoportokat természetes formájukon kívül hagyjuk, szép számmal vannak magas koncentrációjú termékek, például kukoricaszirupok - amelyeket ipari édesítőszerként használnak - vagy méz. A tej- és kenyértermékekben is van fruktóz.
Mindenesetre a gyümölcsökben és zöldségekben nem minden ételben azonos a fruktóz koncentráció. A legnagyobb koncentrációjú gyümölcs például szárított barack, aszalt szilva, datolya, alma, birsalma, eper, cseresznye, datolyaszilva vagy szárított füge.
Ha keressük gyümölcs kevesebb fruktózt tartalmaz, hogy vannak ilyenek, oda kell figyelnünk az avokádóra, a lime-ra, a kókuszdióra, a tigernutra vagy a papayára. Kicsit több cukorból szilva, őszibarack, grépfrút, egres, ananász, dinnye vagy narancs található.