Milyen íze van Peñarroya-Pueblonuevo Gurmé-nak
Ez a Córdoba tartomány északi részén fekvő város kulturális hodgepittel büszkélkedhet, amely kályháiban is megmutatkozik. A Peñarrible gasztronómiája sokféle árnyalatot örökölt, mivel a legnagyobb bányászati fellendülés idején az ország különböző részeiről (különösen Extremaduráról), valamint Franciaországból érkeztek emberek.
Jellegzetes ételei közül lburgonya és szőlőleves, szardella savanyúság, tőkehal és spenót pörkölt, San Fernando csülök (német eredetű), pácolt malac és rairran (amely vízből, ecetből, olívaolajból, fokhagymából és sóból áll).
Másrészt, és hogy is lehetne másképp, a gasztronómia Peñarroya-Pueblonuevo a környékbeli állatállományhoz kapcsolódik. Tehát nem látogathatjuk meg a várost anélkül, hogy kipróbálnánk vérkolbászok, chorizo és migák torreznosszal. És az őszi-téli szezonban a gomba és vad spárga.
Az édes szerelmesek örülni fognak sült fánk, virág, pestiño, húsvéti torta, zabkása diókövekkel, stb. Bár cukrászdája királyai kanosak.
Victor étterem
A ház különlegessége a grillezett hús. Kiemeli az övét sült malac és karaj és marhahús bélszín a grillen, marhahússal, amit a Covap-tól rendelnek.
Hétfőik azért is híresek, mert a hét elejét élénkítik grillezett szardínia. Ugyanolyan sikeresek a hétvégi hússütés, hogy a plébánosok elvárják és elérik a kívülről érkezőket a közösségi hálózatokon keresztül a megpirítandó friss darabok fényképeivel.
A városi piacon frissen vásárolt haluk, a huelvai fehér garnélarák és a hagyományos receptek, például a salmorejo vagy a flamenquín sem rontják.