Milyen típusú joghurt a legegészségesebb El Diario Vasco
A szakértők azt tanácsolják, hogy ellenőrizzék a címkézést, és inkább a kevesebb cukrot tartalmazó joghurtot válasszák
„Az egyik olyan üzenet, amely általában vonzóbb a joghurt kiválasztásakor a szupermarketben, az, hogy 0% zsírt tartalmaz, de a valóságban a címkézés felülvizsgálatakor a cukor tartalmára és nem annyira zsírra kell figyelnünk, ”Szerint Guillermo V. Rodríguez dietetikus-táplálkozási szakember és a Codinma dékánhelyettese. «Jobb, ha olyan joghurtot választunk, amely kevesebb cukrot tartalmaz mint megvásárolni egy sovány. Támogatom, hogy a joghurtot ne dolgozzák fel többé, hanem a megfelelő zsírral együtt hagyják, mivel ez kielégítőbbé teszi "- mondja. A szakember elmagyarázza, hogy az a tény, hogy a zsír eltávolításra kerül, arra kényszeríti, hogy ezt az ételt más mesterséges dolgokkal erősítse meg. "Ha a joghurtból eltávolítják a zsírt, a laktózt és a cukrot, akkor nem joghurtot, hanem tervezett terméket szed" - pontosítja.
A Codinma dékánhelyettese azt tanácsolja, hogy érdemes-e valóban szedni "dúsított" élelmiszerek több kalcium vagy több "jó" baktérium fogyasztása érdekében az egészség érdekében. "Egyrészt előnyökkel szolgálnak, másrészt a szükségesnél több cukrot adnak hozzá" - teszi hozzá.
A sikeresebb reklámkövetelések egyike az, amelyik a terméket bemutatja valami "házi" és "egészséges". A dietetikus-táplálkozási szakértő szerint ez általában a görög joghurtok esetében fordul elő, amelyek néha több cukrot tartalmazhatnak, mint más látszólag kalórikusabb desszertek.
Iránymutatásként a szakértő tanácsot ad vedd figyelembe, hogy egy teáskanál 4 vagy 5 gramm cukrot tartalmazhat. - Sokszor azt gondoljuk, hogy joghurtot veszünk magunkra, de vannak, amelyek több cukrot tartalmaznak, mint egy puding. Néhány joghurt címkéjén láttam, hogy legfeljebb 22 gramm cukor van bennük, ami egyenértékű lenne több mint négy teáskanál tartalmával "- érvel.