MIND étrend
Mi az ÉRT étrend?
A MIND étrend Ez egyfajta étrend, amely a mediterrán étrend és a DASH diéta kombinációjából adódik (Diétás megközelítések a hipertónia leállításához), két olyan étrend, amelyről kiderült, hogy számos egészségügyi előnye van.
A MIND ötvözi a -mediterrán és a DASH Intervention for Neurodegenerative Delay rövidítéseket. Martha Clare Morris táplálkozási epidemiológus és csapata a Rush Egyetem Orvosi Központjában dolgozta ki az USA Nemzeti Öregedési Intézete által finanszírozott tanulmány révén. Céljuk az Alzheimer-kór kockázatának csökkentése volt, az agy egészséges ételeket tartalmazó étrend népszerűsítésével.
Ez az étrend egyre növekvő számú kutatáson alapul, amelyek azt sugallják, hogy bizonyos tápanyagok, amelyek elsősorban a növényekből nyert élelmiszerekben, teljes kiőrlésű gabonákban, babokban, diófélékben, növényi olajokban és halakban találhatók, segítenek megvédeni az agysejteket, miközben leküzdik a gyulladást és az oxidációt.
Morris tanulmányai szerint a MIND diéta ígéretes előzetes eredményeket hozott hozzájárul az Alzheimer-kockázat 53% -os csökkentéséhez. Ezek a vizsgálatok jelenleg még folyamatban vannak, és hamarosan új eredményeket tesznek közzé.
Mit javasol a MIND Diet?
E diéta étkezési terve ötvözi a mediterrán étrendből származó, zöldségekkel és olívaolajjal töltött ételeket, valamint azokat, amelyekben kevés a telített zsír- és cukortartalom a DASH-étrendből. A két diéta már társult a szív egészségének javításához és a rák megelőzéséhez, és előnyeik bizonyosan segíthetik az agy egészségét is.
Ez a fajta étkezési szokás előnyös az egész test számára, és eredménye attól függ, milyen elkötelezettséget vállal az illető. Az agyműködés csökkenése nem egyik napról a másikra következik be, ez évekig tartó folyamat, ezért minden megtett neuroprotektív intézkedésnek hosszú távon is része kell lennie az életmódnak.
Ajánlott ételek
- Vzöld leveles növények, legalább hat vagy több adag hetente. Ide tartozik többek között a kelkáposzta, a spenót, a brokkoli, a mángold, a sült saláta kitûnõ saláta.
- Egyéb zöldségek, legalább egy adag naponta.
- Dió, heti öt adag.
- Bogyók, legalább heti két adag. Bár a publikált kutatások csak epret tartalmaznak, más bogyós gyümölcsök, például áfonya, málna és szeder is fogyaszthatók kiváló antioxidáns előnyeik miatt.
- Bab, legalább heti három adag. Ez magában foglalja az összes babot, lencsét és szóját.
- Teljes kiőrlésű gabonák, legalább napi három adag: zabpehely, quinoa, barna rizs, teljes kiőrlésű tészta és 100% teljes kiőrlésű kenyér.
- Hal, heti egy adag. Előnyösen válassza a zsíros halakat, például a lazacot, a szardínia, a pisztráng, a tonhal és a makréla a nagy mennyiségű omega-3 zsírsav miatt.
- Baromfi, heti két adag. Csirke vagy pulyka.
- Olivaolaj, minden típusú készítményhez használják.
- Bor, egy italt egy nap.