Minden a lenről
Rendszeres fogyasztása megakadályozza a különböző degeneratív betegségeket. Nézze meg, milyen előnyei vannak, és hogyan kell elkészíteni.
Ha stresszes állapotban él, vastagbélben szenved, vagy megoldást keres a fogyásra, akkor a lenmag az Ön számára. Egy pohár éhgyomorra elegendő ahhoz, hogy kiváló tápanyagokat biztosítson a testének. Megvásárolható egészséges élelmiszerboltokban, és különböző kiszerelésekben kapható: őrölve, tablettákban, olajban vagy magvakban. A legpraktikusabb lehetőség azonban őrölve van, mert nem oxidálódik, mint az olaj, vagy nem gátolja az emésztést, mint a magvak.
A kanadai Saskatchewani Egyetem táplálkozástudományi doktora, Jennifer Adolphe kutatása szerint a lenmag fogyasztása számos betegséget megakadályoz, például rákot. Magjai 27 rákellenes komponenst tartalmaznak. Az egyik a lignin, amely megakadályozza a vastagbél, az emlő, a tüdő, a prosztata és a petefészek daganatok kialakulását.
Fő tulajdonsága azonban az Omega 3, egy esszenciális zsírsav, amelyet testünk nem tud előállítani. Ezért ajánlott naponta fogyasztani az azt tartalmazó ételt (növényi vagy állati). Például kagyló, lazac, olajos hal (más néven zsíros), mandula, spenót és uborka.
Ezenkívül a lenmag nagy mennyiségű E-vitamint tartalmaz, amely antioxidánsként működik. Sok rostot is tartalmaz, amely segít eltávolítani a méreganyagokat az emésztőrendszerből. Általában a testsúly ellenőrzésére használják, mert rendszeres bevitele csökkenti a koleszterin- és glükózszintet.
Ugyanakkor megakadályozza az agyi érinfarktusokat és a koszorúér betegségeket. Linolsavtartalma miatt (amelyből a neve származik) gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megakadályozzák a vérrögképződést, agyvérzést és a szívritmuszavarokat.
Nem ajánlott fogyasztani terhesség alatt, vagy szoptatás alatt, mert tulajdonságai befolyásolhatják a magzat normális fejlődését. Ez az étel azonban a menopauza idején előnyös, mert ellensúlyozza a hangulatváltozásokat, a hőhullámokat és a libidó elvesztését.