Minden, amit tudnod kell a sörhasról; Szabad sajtó
1810. október 12-én, a németországi Münchenben tartott I. Lajos bajor herceg, valamint Szász és Hildburghausen Terézia esküvőjén mérhetetlen mennyiségű sört ittak.
szerző: José Andrés Ochoa
"data-medium-file =" https://www.prensalibre.com/wp-content/uploads/2018/12/e027f5ee-07ef-4928-91b1-44cd2586f22e.jpg?quality=82&w=300 "data-large- file = "https://www.prensalibre.com/wp-content/uploads/2018/12/e027f5ee-07ef-4928-91b1-44cd2586f22e.jpg?quality=82&w=590" /> Sör, az egyik leginkább ital népszerű alkoholos italok a világon, ízéről és elkészítéséről ismert, de fogyasztása a híres „söröshasúval” is összefügg (Fotó: PL Újságkönyvtár).
Az Oktoberfest névre keresztelt fesztivál olyan kellemes és sikeres volt a bajorok számára, hogy úgy döntöttek, azóta szinte folyamatosan megünneplik.
Egy esküvő összehozta a németeket, de a sör miatt maradtak. Alkoholos termékként azonban a sör nemcsak az emlékezetben, hanem a testben is érvényes marad, különböző következményekkel, főleg férfiaknál. A sörhas az egyik.
Fogalmazás
A sör eredetének nincs konkrét korszaka, bár az első előzményeket Kr. E. 4000-ben rögzítették Mezopotámiában.
Megállapítható, hogy 1516-ban a Reinheitsgebot -Tisztaság törvényével, amelyet a bajor IV. Vilmos hozott létre, amikor a sörben minőségi előírást állapítottak meg, amelynek szigorúan tartalmaznia kell a vizet, az árpát és a komlót.
Miután Luis Pasteur felfedezte az élesztőt 1880-ban, azt a négy összetevőt azonosították, amelyeket ma is használnak sör készítéséhez.
Andrés Grajeda guatemalai biokémikus megjegyzi, hogy ezek az összetevők a sört jelentős kalóriaforrássá teszik. "A sörben található árpa keményítőt, több ezer darab szénhidrátot és fő cukorforrást tartalmaz - amely kalóriákat tartalmaz" - magyarázza Grajeda.