Mindenevők, vegetáriánusok és vegánok, miért függ a környezetre gyakorolt hatásuk (mindenekelőtt)
Néhány éve, annak idején válassza ki, mit eszünk Tudjuk, hogy választásunk nemcsak az erőnlétünkre és az egészségünkre lesz hatással, hanem a bolygónkra is. Az élelmiszer-termelés az egyik fő gazdasági ágazat környezeti hatás azt jelenti.
Pontosabban, a FAO becslései szerint az állatállomány felelős a A kibocsátások 14,5% -a az ember által előidézett üvegházhatású gázok globális kibocsátása, azon tevékenység mellett hatalmas mennyiségű erőforrást fogyaszt, különösen a talajt, a vizet és az energiát. Csak azt kell szem előtt tartania, hogy amellett, hogy minden ember számára táplálékot termel, elegen kell növekednie ahhoz, hogy a világ összes állatát is táplálja.
Éppen ezért egyre többen döntenek úgy, hogy csökkentik vagy megszüntetik az étrendjükben a húsfogyasztást, legfőbb motivációként a környezeti aggályok. Ezeket a döntéseket számos szakértő és tudós támogatja.
"A bolygó megmentésének legjobb módja"
A hús és tejtermékek elkerülése a legjobb módja a bolygó megmentésének. Ez volt a következtetés a Science folyóiratban ez év májusában megjelent tanulmányban. A tanulmány biztosította, hogy a világ hús- és tejfogyasztása nélkül, az élelmiszertermeléshez szükséges földhasználat akár 75% -kal is csökkenthető, az Egyesült Államok, az Európai Unió, Kína és Ausztrália összegével megegyező terület, és még mindig elegendő tápanyagot termel az egész világ népességének táplálására.
Ezért a vegetarianizmus vagy a veganizmus választása a bolygó egészségének gondozásának egyik módja. És ezek között a lehetőségek között, úgy tűnik, mindkettő egyformán érvényes. Egy másik, nemrégiben készült tanulmány 153 ember, 51 vegán, 51 vegetáriánus és 51 mindenevő táplálkozásának környezeti hatásait hasonlította össze, akik mind a mediterrán étrend követői annak különböző változataiban.