Mindent kipróbáltam, és nem tudok lefogyni ”- Egészségügyi táplálkozás Jóllét
Ha fogyni próbál, akkor már korábban is használhatta ezt a kifejezést. Ha igen, akkor valószínűleg hiányzik egy kulcselem.
Előfordulhat, hogy nincs jó bélflóra.
Hosszú ideig azt gondolták, hogy a bélflóra elsősorban a védekezés megerősítéséül szolgált, és valóban garantálja immunvédelmének 80% -át. Ez nem kevés. (1)
Tudományos fejlődés történt ezen a területen, és a közelmúltban a kutatók felfedezték, hogy a bélflóra is befolyásolja a súlykontrollt.
A héten szeretnék mesélni a Lactobacillus gasseri-ről, egy probiotikus baktériumról, amely nagyon érdekes tulajdonságokkal rendelkezik, de még mindig meglehetősen ismeretlen. A kutatók azt látták, hogy a bélflóra Lactobacillus gasseri (vagy L. gasseri) biztosítása segíthet a felesleges kilók leadásában.
A L. gasseri baktériumot gyakran unokatestvére, a Lactobacillus casei (vagy L. casei) árnyékolja be, amelyet a szupermarketekben eladó Actimel típusú tejtermékekben találunk (Actimel típus).
A legtöbb probiotikus baktériumot, például az L. casei-t az immunvédelem fokozására használják. Ez azonban változik.
Vezető kutatók megállapítják, hogy a bélflóra összetétele felelős az elhízásért és a 2-es típusú cukorbetegségért.
Bélflóra és túlsúly
Az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kezelését tekintve forradalom van a készülőben. A kutatók úgy vélik, hogy a hasznos baktériumok bélbe juttatása kulcsfontosságú lehet az elhízás kezelésében.
Emésztőrendszerünkben mintegy 500 különböző mikroorganizmusfaj ad otthont, amelyek részt vesznek az emésztésben és az immunitásban. Több milliárd van belőlük! Hadsereget alkotnak a mikroorganizmusok milliárdjai, amelyek benépesítik a beledet, és éjjel-nappal megvédik, megtisztítják, és megakadályozzák a káros baktériumok és élesztő szaporodását és eltávolítását.
Hogy ötletet adjon neked, a tested tízszer több ilyen mikroorganizmust tartalmaz, mint a sejtek, vagyis 100 billió - nem kevesebb, mint 14 nulla. (1)
Ezt a hatalmas sereget "bélflóra" -nak hívjuk.
Az egészséges ételek bevitelével gondoskodnia kell a bélflóra-ról, amellett, hogy bizonyos rendszerességgel újratelepíti. Ellenkező esetben flórája menedékké válik a károsító szervezetek számára, amelyek székrekedést, puffadást, hasmenést, különféle gyulladásokat, bőrelváltozásokat, édesség utáni vágyat, túlsúlyt és hangulatváltozásokat okoznak. Ezen túlmenően, a rossz növényvilág olyan súlyos betegségekhez is vezethet, mint az irritábilis bél, a véres hasmenés, a vastagbélrák, a 2-es típusú cukorbetegség vagy az elhízás.
Becslések szerint az optimális bélflóra 85% jó és 15% rossz baktériumot tartalmaz.
Túl sok tészta, pizza és cukor
A modern alaptáplálás alapvető problémája, hogy rontja a bélflórát azáltal, hogy csökkenti annak sokféleségét és fokozza a nagyon káros mikroorganizmusok szaporodását. Az antibiotikumok súlyosbítják ezeket a hatásokat azáltal, hogy elpusztítják a jótékony baktériumokat, amelyek születésed óta ott élnek, és a nem kívánt mikroorganizmusok szaporodását okozzák.
Társadalmunkban a glutén, amelyet kenyérben, tésztában és pizzában találunk, gyakran rosszul emészthető, és krónikus bélgyulladást okozhat, ami viszont a bélflóra legyengülésének tünete.
A glutén hatása összehasonlítható a bél belső falának állandó súrlódásával csiszolópapírral, amely elpusztítja a falat védő nyálkahártyát. Ez a nyálkahártya egyedülálló baktériumok milliárdjaiból áll, amelyek felelősek a bél rendbetételéért, hogy tiszta és egészséges legyen.
A bél fala ekkor porózussá válik, és mindenféle káros anyagnak átjut a vérbe, ami számtalan változást okoz, többek között a zsírok felhalmozódásának felgyorsulását.
Minden cukros vagy gyorsan cukorrá váló étel káros a bélflóra számára is. Ilyen például a burgonyából származó glükóz, a gyümölcsléből származó fruktóz és a tejtermékekből származó laktóz. Mindegyikük elősegíti a gombaflóra (gombák) elszaporodását, amely megváltoztatja az immunitást, és nagyobb kitettséghez vezet a cukorbetegség, az elhízás, a szív- és érrendszeri balesetek és bizonyos típusú daganatok számára.
A bélflóra egyensúlyhiánya túlsúlyhoz vezethet, vagy megnehezítheti a fogyást. Számos tanulmányban megfigyelték, hogy az elhízott emberek flórája más összetételű volt, mint a vékony embereké. (1)
L. gasseri segít elveszíteni ezeket a kilókat
Japán kutatók olyan vizsgálatot végeztek, amelynek célja a probiotikus Lactobacillus gasseri elhízásra gyakorolt hatásának értékelése volt. Kettős-vak, randomizált, placebo-kontrollos klinikai vizsgálatot végeztek több klinikai központban, összesen 87 egyénnél, jelentős hasi zsírfelesleggel. 12 hét után azok az egyének, akik folytatták a L. gasseri kezelést, hasi zsírjuk átlagosan 4,6% -át és a bőr alatti zsír 3,3% -át vesztették el. Ezenkívül súlyuk 1,4% -át elvesztették, és 1,8% -kal csökkentették a derekuk méretét. (két)