Minőség és táplálkozás

Nagy cég vagyunk, de családi eredetű. Emiatt filozófiánk a munka helyi beszállítók, közelség, a kézműves termékek és bemutatja biotermékek tanúsítványokat, és mindezt anélkül, hogy feladnák a vezető márkákat.

a mi szolgáltatásunk

Amit ajánlunk?

Hagyományos, ízletes és egészséges ételeket készítünk, szigorú minőségellenőrzéssel, a maximális biztonság garantálása érdekében minden folyamatban.

Közelségi alapanyag: KM 0

Elismert és tanúsított beszállítók

Különféle házi receptek

Fűszeres termékek

Helyi beszállítók, közeli termékek.

A szezon zöldségei beépítve a napi salátakerékbe és a heti készítményekbe (főétel és köret).

A közelségi kritérium érvényesül és a rendelkezésre állás függvényében ökológiai termékekkel egészítik ki.

Gyümölcsök és zöldségek, helyi, friss, szezonális és bio. Napi jelenlét a "l'horta mezõgazdasági naptár" szerint.

A gabonafélék fajtáit népszerűsítjük rizs, búza, bulgur, kuszkusz stb. Levesekbe, hüvelyesekbe, salátákba, köretekbe és természetes süteményekbe kerülnének.

Bevezetője a szerves jellegű termékek, hogy kihasználják tápértékét.

Friss hal a Castellóni Lonja del Grao-ból, minimum három fajta havonta.

Milyenek a menük

Kiegyensúlyozott és változatos menük

Minden étel a mediterrán étrend előmozdításával készül, amely változatos és egészséges táplálkozási iránymutatást nyújt számunkra, egészséges főzéssel (sütő, sütő, sütő, párolt) és helyi receptekkel.

Ezenkívül étlapjaink széles választékát tartalmazzák a jó tápérték fenntartásához, a jó növekedés biztosításához és a napi elegendő energiához szükséges különféle tápanyagokban gazdag ételek.

Minden táplálkozási szükséglet kielégítése érdekében fontosnak tartjuk:

1. A napi energiamennyiség, amelyet a déli bevitelnek tartalmaznia kell.
2. Az összes élelmiszercsoport fogyasztási gyakorisága az ajánlott heti elosztással.
3. Szezonális naptár gyümölcsökből, zöldségekből és zöldségekből a menük elkészítéséhez.

A környékbeli húsokat népszerűsítjük, beleértve a feldolgozatlan, alacsony zsírtartalmú készítményekkel és zöldségekkel kísért húsokat is. Ami a halakat illeti, betartjuk az egészségügyi szervezetek irányelveit, kiválasztva a vendégeink számára leginkább ajánlott fajokat.

Menüink:

• Legalább 3 húsfajta/hó.
• Havi 0-2 előkészítés.
• Havi 0-2 sült, elősegítve, hogy természetes módon készüljenek.

• Hal jelenléte: 2-3 alkalommal hetente.
• Hüvelyesek: heti 1-2 hüvelyesek.
• "Bolygóm és én" nap - Növényi fehérje nap: A hüvelyesek + gabonafélék fogyasztását népszerűsítjük.

• Olivaolaj.
• Vegán ételek és receptek, amelyek ösztönzik a hüvelyesek fogyasztását.
• Naponta sült kenyér, bátorítva a teljes kiőrlésű fajtákat .

---