MINŐSÉGI VS ÖSSZETÉTEL A DIÉTÁBAN
CSINÁLJA, AMIT ELŐSZÜNK, VAGY Mennyit eszünk?
Sportolóként tudjuk, mennyire fontos az étrend az edzés és a felépülés szempontjából; A táplálkozás különbséget tehet egy nagyszerű és egy katasztrófa edzés között, de legyenek körültekintőbbek azzal, hogy mit eszünk, vagy mennyit eszünk?
Bár mindkettő fontos, az élelmiszerek minősége kétségtelenül kulcsfontosságú tényező egészségünk és teljesítményünk javításában. Ezenkívül az elfogyasztott termékek minőségének javítása sok esetben megoldja a mennyiség "problémáját", mivel a természetes összetevők kiválasztása lehetővé teszi, hogy enni tudjunk anélkül, hogy minden adagunkat ujjal kellene mérnünk.
Íme egy példa: tegyük fel, hogy ideális bevitelünk 2000 kalória egy nap alatt.
A fagyasztott pizza ennek a kalóriaszámnak majdnem a felét teszi ki (pizzánként kb. 900), feldolgozása során főleg szénhidrátok és transzzsírok (a rettenetesen rosszak!) Találhatók. Ugyanazokért a kalóriákért megehettünk egy jó darab húst burgonyával és zöldséggel, egy darab gyümölcsöt, natúr joghurtot és egy kis étcsokoládét, vagyis egy teljes menüt, amely fehérjét, egészséges zsírokat, szénhidrátokat, rostokat, vitaminok és ásványi anyagok.
A vitaminok és ásványi anyagok létfontosságúak az atlétikai teljesítmény szempontjából.
A mikrotápanyagok kulcsfontosságúak abban, hogy tökéletes egészségi állapotban tartsanak minket. Igaz, hogy csirkével és olívaolajjal felvitt rizzsel elérhetjük ezeket az értékes definiált hasmenéseket, de egészségünket és teljesítményünket közép- és hosszú távon befolyásolja.
Igen, a sportoló számára előnyös lehet az összes étel lemérése és megmérése, de csak akkor lesz igazán hasznos, ha az étel kiváló minőségű.