Miri Pérez-Cabrero döntője; Mesterszakács; Az egészséges főzés nem unalmas
Interjúk
"Az egészséges főzés nem unalmas"
Sarah Rou 2019. június 26. - 05: 00h
25 éve Barcelonában született, Miri Pérez-Cabrero (1993) szenvedélyesen táplálja az egészséges ételeket. 2017-ben a jogi és üzleti igazgatási és menedzsment szakos hallgatói életében radikális fordulatot vett a Masterchef, annak a televíziós műsornak köszönhetően, ahol kezdte fejleszteni igazi szenvedélyét, a főzést. Miri a referencia instagramok egyikévé vált, és bemutatja első könyvét. Miri receptjeiben elmondja, hogy az egészséges főzés hogyan vált életstílusává.
-Mi a kedvenc receptje?
-Az az igazság, hogy nincs kedvenc receptem, mert sokféle dologgal szeretek főzni. Ez az Instagramom és a munkám kegyelme. De van egy kedvenc összetevőm, az avokádó. Imádom édes és sós. Kanalanként eszem.
"Nem fogok éttermet létrehozni. A terveim szerint színésznő leszek anélkül, hogy elhagynám a receptjeimet"
-Most adta ki az első könyvét, hogyan jött az ötlet?
-A Planeta kiadó volt az, aki felvette velem a kapcsolatot és javaslatot tett nekem. Elég világos elképzelésem volt arról, hogy mit akarok. Mindig szerettem volna minden információt megvalósítani az Instagramomon.
-Mit jelentett számodra ennek a könyvnek az írása?
-Mindig arról álmodoztam, hogy könyvet írok, de mielőtt túl kicinek tartottam magam. Most volt a tökéletes alkalom. Ezzel a könyvvel a Masterchef egészséges receptjeinek lányává váltam az egészséges főzés mércéjévé. Ezzel megmutatom, hogy olyan ember vagyok, akinek világos elképzelései és céljai vannak.
-Mit akarsz közvetíteni Miri receptjeivel?
-Megpróbálom átadni azt az elképzelést, hogy az egészséges főzés nem unalmas. Egészséges életmódot folytathat és élvezheti az ételeket. Nem volt megfelelő az étellel. Néha sokat evett, máskor szinte semmit. Könyvemmel szeretném megmutatni, hogy jól ehetsz, és hogy vannak finom receptek. Ráadásul mindig rendben van, ha kényezteti magát.
-Mi tetszett a legjobban a könyv megírásában?