Miso leves - Vegysano

A Miso szója- és sópaszta, bár más szemek, például rizs vagy hajdina is adható hozzá, és a Japánban széles körben alkalmazott gomba, a koji baktériumok hatására erjed. Az erjesztési idő változó, de kb 2 év, a legjobb tulajdonságokkal rendelkezők több mint 180 napos erjedés és nem pasztőröznek.

Nyereség:
Soha nem szűnik meg csodálkozni, és hálásnak tűnik számomra, mert ajándék egy olyan étel - gyógyszer, amely elérhető távolságban van a miso tulajdonságokkal.
Fermentként élő táplálék, amely enzimeket tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztést, elősegítik a bélflóra fejlődését, szabályozzák a bélműködést, és bizonyítottan védenek a gyomorfekélyektől. Segíteni csökken a Koleszterin és a vérnyomás. Fehérjéik jobban asszimilálódnak, mert a mikroorganizmusok már előre megemésztették őket. És ez egyike azon kevés növényi ételeknek, amelyek kis mennyiségben tartalmaznak B12. A miso egyéb hasznos anyagai izoflavonok, lecitineket, E-vitamin Y prosztaglandin E (ami gyulladáscsökkentő) és stb., Stb., Stb., Olyan hasznos anyagok megnevezése, amelyeket a tudománynak sikerült miso-ban meghatároznia, de még akkor is, ha nem tudta, hogy a japánok ott voltak, és mielőtt a kínaiak már évszázadok óta fogyasztottak volna, mert tisztában voltak a miso leves mindennapos bevitelének ezekkel és további előnyeivel.

---