Mit; a tápanyag- és egészségre vonatkozó állítások
Egyre több élelmiszer címkézése, kiszerelése és reklámozása tartalmaz tápanyag- és egészségre vonatkozó állítások. A címkézést és a reklámozást szabályozó európai jogszabályok fő célja a fogyasztók magas szintű védelmének garantálása és a különböző élelmiszerek közül a legegészségesebb választás megkönnyítése számukra. Ezenkívül létezik egy európai rendelet, amely garantálja a tápértékre és az egészségre vonatkozó állításokat valósághű, világos, megbízható és hasznos a fogyasztó számára.
Az Afepadi (Dietetikus és étrend-kiegészítő cégek szövetsége) új dokumentumot "12 válasz 12 kérdésre" tett közzé, amely az étrend-kiegészítők egészséges és táplálkozási tulajdonságaira vonatkozó állításokra ("állításokra") összpontosított. Az új tájékoztató dokumentummal az Egyesület meg kívánja oldani az e kérdéssel kapcsolatban felmerülő kétségeket, irányítva mind az étrend-kiegészítő iparban dolgozó szakembert, mind az értékesítési helyért felelős személyeket és a végső fogyasztókat, akik étrendkiegészítő.
Tekintettel arra, hogy számos olyan termék szaporodik - különösen az interneten és az e-mailen keresztül -, amelyek feltételezhető előnyökkel és egészségügyi tulajdonságokkal rendelkeznek, és amelyek kívül esnek az EK ellenőrzésén és szabályozásán, érdekesnek tartjuk az alábbiakban összefoglalni a dokumentum fő tartalmát.
A promóciós kampányok keretein belül ismert követelés arra a kifejezésre, amely egy adott termék kiválóságáról vagy minőségéről beszél. Táplálékkiegészítők esetében erre a célra az ún nyilatkozatok, mik azok az üzenetek vagy karakterábrázolások nem szükséges, mit megerősítik, javasol vagy maga után von hogy egy étrend-kiegészítő sajátos, az egészségre kedvező tulajdonságokkal rendelkezik. Ide tartozik a képi ábrázolás, grafikus vagy szimbolikus. Ha étrend-kiegészítőkkel együtt alkalmazzák őket, azokat mindig az 1924/2006/EK európai rendelet rendelkezéseihez kell igazítani.
Milyen típusú nyilatkozatok vannak?
létezik kétféle nyilatkozatok. Egyrészt, táplálkozási állítások és másrészt, egészségre vonatkozó állítások.
- A táplálkozási nyilatkozat elmagyarázza, hogy egy élelmiszer hasznos táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik vagy az energiafogyasztása (kalóriaértéke), vagy a tápanyagok vagy anyagok miatt.
- A egészségre vonatkozó állítás részletezi, hogy összefüggés van egy élelmiszer-kategória, egy élelmiszer vagy annak egyik alkotóeleme és az egészség között.
Az Európai Unióban engedélyezett bármely termék vagy összetevő minden tápértékre és egészségre vonatkozó állítását jóváhagyja az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) előzetes értékelése.
Mit kell figyelembe venni a nyilatkozat készítésekor?.
Minden elkészített nyilatkozatnak igaznak kell lennie igaz, világos, megbízható Y Hasznos a fogyasztó számára.
Ezen előfeltevés alapján az 1924/2006/EK rendelet kimondja a tápértékre és az egészségre vonatkozó állításokat soha nem szabad:
- Legyen hamis, kétértelmű vagy félrevezető.
- Tegyen fel kérdéseket a biztonságáról.
- Egy élelmiszer túlzott fogyasztásának felbujtása.
- Mondja el, javasolja vagy utaljon arra, hogy a változatos és kiegyensúlyozott étrend általában nem képes megfelelő mennyiségű tápanyagot biztosítani.
- Lásd a testi funkciók változásait, amelyek riasztást okozhatnak a fogyasztóban.