Mit és hogyan kell enni a gyerekeknek nyáron a CuidatePlus
Energiaigényünk nagyjából azonos egész évben, és az egészséges menü mindig tartalmazzon zöldségeket, hüvelyeseket, olajos halakat és a mediterrán étrend egyéb termékeit. A nyár és a forró hónapok eljövetele azonban megváltoztathatja étkezési szokásainkat: több salátára, hideg krémre és frissítő desszertre, például fagylaltra vágyunk, ráadásul rugalmasabbak vagyunk az étkezések idejében.
A gyermekeknek ugyanaz a vágyuk és, nyaralás közben több lehetőség kínálkozik szeszélyének igénybevételére, kihasználva a családdal töltött szabadidőt. Hasonlóképpen, a játékok és a mártogatások között a menetrendje kieshet az irányításból, és végül kihagyja az étkezéseket vagy kevesebb egészséges tápanyagot fogyaszt, mint az év többi része., amikor igényeiket gyakran a cafeteria menük elégítik ki.
Carme Ferrer, a dietetikus-táplálkozási szakember Feed elmagyarázza, hogy nyáron a gyermekek étrendjét hozzá kell igazítani az energiaigényükhöz, és hogy a napi menükben friss szezonális zöldségeket kell tartalmazni. Abban az esetben, ha több fizikai testmozgást végeznek, mert sporttáborban vagy campuson vannak, a szakember azt javasolja, hogy ezeket a menüket úgy programozza be, hogy "jó napi energiamérlegük legyen".
Mi az ideális menü? Három javaslat
A nyári menünek tartalmaznia kell gabonaféléket, zöldségeket, zöldségeket és gyümölcsöket, hüvelyeseket és dióféléket, változatos fehérjéket, tejtermékeket és zsírokat, például olívaolajat.
Lidia Mateos, a Dinut dietetikus-táplálkozási szakértője biztosítja, hogy a gyermeknek attól függően kell étkeznie, hogy mennyire éhes, mivel az esetek többségében az éhség érzése jelenti azt a jelet, hogy a test azt mondja nekünk, hogy mondja el nekünk, hogy több kalóriára van szükségünk. Ajánlásai között gyümölcsök, saláták, gazpachók és hideg levesek felvételét javasolja a hidratálás elősegítése érdekében. Ferrer arra is emlékszik, hogy a magas hőmérséklet miatt különösen óvatosnak kell lennünk az ivott folyadék mennyiségével kapcsolatban.
"Ami például a főzést vagy a recepteket illeti, ha tésztát kell enni, jó lehetőség lenne a friss tészta saláta, amely lehetővé teszi olyan zöldségek bevezetését, mint a paradicsom, saláta, uborka, sárgarépa, és frissítő és könnyen fogyasztható ebben az időben", érvel.
A friss termékeknél a szakember hozzáteszi, hogy a legjobb, ha mindig a legfrissebb, szezonálisakat választja: a nektarin, az eper, a meggy, a dinnye vagy a görögdinnye egészséges és frissítő lehetőség, amely csökkentheti a késztetést egy szódavízre vagy egy jégkrémre.
1. standard menü (az Alimmenta javaslata)
REGGELI: Egy csésze félzsíros tej zab-/kukoricapehellyel.
DÉLELŐTT: Szendvics teljes kiőrlésű kenyérből édes sonkával és egy darab gyümölccsel
ÉTEL: Rizssaláta paradicsommal, borsóval, sárgarépával, gombával és grillezett csirkehamburgerrel. Desszertként sima joghurt .
FALATOZÁS: Egy darab gyümölcs és pirítós sajttal.
VACSORA: Hideg burgonyasaláta meggyparadicsommal, fehér spárgával és olajbogyóval. Grillezett tintahal citrommal. Gyümölcs joghurt