Mit eszik egy vegán? Itt megtudhatja
Aitor Ferrón
Író és hivatalos nagykövet/Megjelent
Oszd meg ezt az oldalt
A vegán filozófia olyan életmód, amely a fajok és a fajok szerinti megkülönböztetés ellen áll. De ha nem fogyasztunk állatokból származó ételt, felmerül a nagy kérdés: mit eszik egy vegán?.
A legtöbb ember nagy mennyiségű állati húst fogyaszt, bőrébe öltözik, és kezeléseket vagy krémeket készít velük. Ez ellen szól a veganizmus.
Mi vegán
A vegán elutasítja az állatkizsákmányolást. A legtöbb ember gondolkodásával ellentétben a veganizmus életfilozófia, nem csak étrend korlátozott étrend, hanem az állatokkal szembeni diszkrimináció törődik és védi.
Vegán az a személy, aki semmilyen állati táplálékot nem fogyaszt, vagy állatokból készül. Emiatt nemcsak a hús és a hal fogyasztását kerülik, de a tejterméket, a tojást vagy a mézet sem tartalmazzák étrendjükben.
Étrendjük zöldségeken és gyümölcsökön alapul. De az a probléma, hogy nem fogyasztják el az összes étrendet, amelyek bármelyik ember fő étrendjét alkotják, annak a kockázata, hogy bizonyos tápanyagokban hiányosságok jelentkezhetnek.
Bár ezek a hiányosságok ellensúlyozhatók egy jó vegán étrenddel és a vegánoknak megfelelő sportkiegészítők segítségével.
Mit eszik egy vegán?
Mindenki tudja, hogy a vegán étrend zöldségeken és gyümölcsökön alapszik, de nem minden ér véget ezzel. Ismerje meg a vegánok által leginkább fogyasztott ételeket.
1. Seitan
A Seitan az egyik modern étel, amelyet egy vegán naponta fogyaszt. Búzából készül, más néven növényi hús, főzve hasonló megjelenése miatt.
Fehérjében gazdag és alacsony zsírtartalmú. Ideális a fehérjebevitel növelésében, ami a vegán étrendből általában hiányzik.
2. Tofu
A tofu az a sajt, amelyet egy vegán fogyaszt. Igen, sajtot, de szójatejből nyert növényi sajtot kezdtek fogyasztani Kínában. Érdekes ezt az ételt felvenni a vegán étrendbe, a kalcium, a fehérjék és az ásványi anyagok magas százalékának köszönhetően.